記事「食」 の 検索結果 20005 件
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お茶いろいろこの夏飲んだお茶いろいろ、 これは日本のルピシアで買ってきた変わった麦茶。 麦茶なのにすいかとかパイナップルとか梅とかフレーバーがついていました。 これは初夏に友..
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金華ハムと花旗蔘香港ではスープがとても大切で、セットも売られていますし、体調によって飲むスープも様々。 よく補～という言葉を聞きます。補脳、補肝、補気、補身などなど。 知れば知るほど奥が深いチ..
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紅棗とつばめの巣のコラボセブンイレブンで見つけたこのドリンク、有名漢方薬店が出したものですが。 日本語も書かれていますね。 以前書いた韓国の紅棗茶と同じような味。 紅棗のやさしい甘さとつばめの巣..
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くらげの頭の冷菜作りアルファが病気になってから、ずっと人と外食していないので、、、、 久しぶりに食の話題を。 くらげの頭の冷菜が好きなのですが、かんたんに作れます。 このように袋に入って売られて..
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趣のあるスパイス屋さんこれは今年２月の写真、とても趣のある量りでスパイスを量ってくれるのです。 香港は今この時間でも湿度８０％。 この日はお天気もよく、乾物も天日に干されていました。 ..
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藍屋のその向かいには。。。湾仔のすみっこに建つ藍屋ことブルーハウス、１９２２年に建築された４階建ての唐楼。 この建物が藍色になった理由は１９９０年代に政府が壁を塗り替える時に、在庫で余っていたのが 水道局の水色のペンキだっ..
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旦王のサツマイモ春雨以前書いた【旦王】の酸辣粉（シュインラ―ファン）に使われていた麺がサツマイモ春雨、 ないかなーと思っていたら香港のスーパーで売られていました。 旦王のお店で聞いた時には、うちは..
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湾仔にI LOVE CAKEがOPEN上海街にあるI LOVE CAKEが約２週間前に湾仔にもオープン。 新装開店の飾りがやっぱり香港っぽい・・・ 店内にはお菓子作りの道具が所狭しと置かれています。 ..
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J.W.Marriott Shook！での朝食滞在ホテルであったJ.W.Marriottと隣のThe Riz Carltonを結ぶ地下にあるレストランの中の 【Shook！】が朝食ビュッフェのレストラン。お世話になりました。 ..
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料理王国の中の香港食今日は香港は返還記念日、２０１１年もいよいよ後半のスタートです。 さてお友達でもある作家の勝見洋一氏から届いたのは。。。 発売されたばかりの「料理王国」という雑誌と本が２冊。 ..
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羅漢果龍眼冰マレーシアのチャイナタウンで、有名なドリンクがこれだそう、 ガイドブックに紹介されていたので、早速注文。 屋台の下にはこれらを使っていますよ、と羅漢果と龍眼が。 ..
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マレーシアのドリアン D２４先日書いたのがD101、最初はD２４を食べるつもりだったので、やっぱりお試し。 少し苦甘いというのがどういう味なのか気になっていたのです。 こんなにたくさんのドリアン、私にはどれも同じに見えるので..