記事「食」 の 検索結果 20036 件
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古都蕗（ことぶき）屋久島の北東、小瀬田（コセダ）に洒落た食事処がある。食事のほか甘味物もいただける。お店の名前は「古都蕗」と書いて“ことぶき”と読ませる。県道沿いに看板はあるのだが、ちょっと気付きづらい。と言うか、遠慮..
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屋久島の美味しいラーメン屋さん屋久島の県道を空港から北に向かい、宮之浦に入ったあたりの県道沿いに一軒のラーメン屋がある。「王龍」と言う名のお店で、長崎からやってきたご主人が一人で切り盛りしている。店構えは長崎出身らしい中華風？で、..
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鹿肉のお裾分けテニス仲間のＩさんから、「鹿肉が手に入ったで、食べるならお裾分けしますよ」とのＴＥＬが入った。「えっ、ほんと、食べます、食べます」と瞬間的に返答する意地汚い私（＾Ｏ＾；）。何でもＩさんの知り合いの方か..
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パッションフルーツの実（２）前回お話しした、屋久島で栽培されている、パッションフルーツの実が生っているところを見つけたので、ご紹介しよう。場所は近くの喫茶軽食の「ＴＩＭＥ」というお店の庭である。この日、屋久島に移住して初めて寄っ..
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パッション・フルーツ（１）この時期、屋久島ではパッションフルーツの収穫が始まった。パッションフルーツは都会では「時計草」と呼ばれる植物で、一般的には花が楽しまれている。花の姿が時計のように見えるところからこんな名前が付いたよう..
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屋久島の海に初めて潜る屋久島に来て早９ヶ月、一度も海に入ったことがなかった。周りは海だらけなのにまだ入ったことがなかったんだ。まあ、昔はともかく、この歳になると海で遊ぶことは無くなっていた。もう何年も海に入っていないことに..
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屋久島の手作りパン屋さん屋久島でもおいいしいパンが食べられる（笑）。屋久島の中には何軒かのパン屋さんがあるが、中でも尾之間（オノアイダ）集落にある「ペイタ」というお店は手作りパンが美味しいので人気がある。屋久町の町役場の前に..
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湯泊温泉「海の回廊」を後にした私たちは、同じ湯泊（ユドマリ）集落にある湯泊温泉に行ってみた。まだ日が高い午後３時半ごろであった。 ここ湯泊温泉は、平内海中温泉と同じように海辺にあるが、温度はずーっと低い。源..
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ムロアジまたまた、食材の話題で済みません。近くに住むＹさんが釣ってきたムロアジをいただいた。でかい！でかい！全部で４匹ももらってしまった。出刃包丁だけでかあさん（妻）が見事？にさばき、お刺身と煮付けにしてくれ..
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美味しい、屋久島産黒豚黒豚と言えば、鹿児島産が有名である。当然、鹿児島が本家本元であるのだが、その流れをくんで、屋久島でも黒豚が飼育されている（屋久島も鹿児島県ではあるが、あえて区別している）。屋久島にも以前はかなり黒豚を..
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屋久島産飛び魚屋久島のお魚と言えば、飛び魚と首折れ鯖である。今年は何故か飛び魚漁が不猟だそうだ。気候のせいだろうか。そう言えば、６月も半ばになろうかというのに、蒸し暑くはない。梅雨だというのに爽やかな乾燥した日が続..
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自生のバナナが生っていたいつもの散歩コースであった。見慣れた景色なので、あまり真剣に見ていなかったが、平内（ヒラウチ）の川を渡るとき、紫色に咲いている花が目に入った。何だろうと、観察すると、それはバナナの花だった。川の土手に..