記事「食」 の 検索結果 20037 件
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おいしい絵本レシピ福音館書店から『おいしい絵本レシピ』(野口真紀/著 福音館書店)が出版されました。 おいしい絵本レシピ (福音館の単行本) - 野口 真紀 子どもの本には、 おいしいものがたくさん出てき..
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さよなら インド産落花生繁忙期のゴチャゴチャ時に 我が社の経営を大きく揺るがすような出来事が。 何十年と使い続けてきたインド産落花生が 手に入らなくなりました。 関税枠を持った商社が 「もう入れたく..
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久しぶりに更新あれよ、あれよという間に月日が過ぎてしまいました。 年末から節分にかけて かつて経験しないほど業務多忙でした。 その後、暇になったものの、 製造状況の立て直し、出来なかった営業..
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新豆－千葉半立今年の新豆、千葉半立。 ナカテユタカと同様に小粒化。 というより大小不揃いが目立つ。 まあ、毎年のことだけど。 値段も昨年より１割ほど高め。 やはり梅雨の長雨の影響が..
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熱風焙煎機中古の焙煎機を一台導入しました。 機械としては、かなりの年代物。 １５歳ぐらいかな。 岐阜の同業者が焙煎加工業を やめることになり 加工委託をお願いすることもあった縁で 弊社に話が..
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新豆－千葉ナカテユタカ今年の新豆「ナカテユタカ」です。 （渋皮の裏が白いのが特徴） 今年の関東地方は、大きな天候不順もなく こんなものかな。少々、小ぶり？ ６、７月の長雨が少し影響を 与えているかも。 ..
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台風の行方北海道の黒豆ができすぎです。 １５年産、１６年産の暴騰が幻のよう。 この秋の収穫でさらにジャブジャブになりそうです。 繰り越し在庫と生産量から年間消費量を差し引くと これから２..
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ＵＳ出張 － GMO対NON-GMO業務多忙で、余裕がありませんでした。 で、１ヶ月ぶりにUS出張の続き。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 翌朝、ミネアポリスからファーゴへ飛行機で移動。 フ..
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食品製造業者の憂鬱先日、外資保険会社から 「ポジティブリスト制度の 基準値オーバーを カバーする保険」 について電話を もらいました。 ポジティブリストについて コトが起きたときには 悲しい..
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白インゲン ２昨日の白インゲンの人気急騰ぶりに 驚いていたら、やはり問題があったようです。 気持ち悪くなったりお腹が痛くなったりした方がいるようで。 問屋の立場で生豆を右から左につないだだけで..
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白インゲン連休明けの本日、朝から問い合わせが続きました。 内容はすべて、「白インゲンないか？」 豆屋でありながら、テレビの白インゲンのダイエット効果の紹介で 巷で話題になっていることを知り..
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ゴマ男の足跡昨年の冬にインドに買い付けに行った落花生が 日本に入ってきました。 と、通関業者である倉庫会社から一報が。 「麻袋にゴマが付いております。」 商社とさっそく港に向かいま..