記事「食」 の 検索結果 20037 件
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レモンマーマレード今年も作りました。 レシピは昨年のページをご覧ください。 https://388-388.seesaa.net/article/201003article_14.html
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今年はこれ。毎年、お料理用に鷹の爪を植えているけど、今年はこれ！ 韓国の品種で「熱風」という名前がついていたので、いかにも辛そうな名前に惹かれて植えてみました。 鷹の爪ほどたくさん実がつかないけれど、かな..
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いちじくジャムの作り方２０１２年９月９日（日） いちじく２キロ 砂糖２５０ｇ レモン果汁１００～１５０ｃｃ ワイン（赤でも白でもよい）１００cｃ 砂糖、レモン果汁の量は、いちじくの糖分により好みに調節..
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レモン・マーマレード作り今年もレモン・マーマレードを作りました。 年々、手抜きがすすみ、でも美味しさはアップしていると家族の評です。（笑） 熱いうちに煮沸した瓶に詰め、蓋をします。 ..
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ネーブルオレンジの砂糖煮２０１２年３月３日（土） 今日は雛祭り。 と言っても最近体調が悪いので、何もしません。 でも、例年通り、ネーブルオレンジの砂糖煮を作りました。 皮を綺麗に洗って、５ミリ暑さにス..
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安曇野 そば処「あさかわ」2011年9月16日（土） 安曇野はNHKの朝ドラ「おひさま」効果で予想通り、すごい人出です。 でも、負けずに前回満員で食べそこねたお蕎麦やさんへ。 11時前に行ったのに、もう順番待ち。..
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イチジクのジャム山岳会の夏の集会。 例によって、琵琶湖の別荘でお泊まり＆BBQ。 帰りの道の駅でジャム用のイチジクを見つけました。 イチジク 砂糖控えめ１８％～２０％ぐらい。 レモン果汁..
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今年もプルーンのジャム作り赤城山に登れなかったので、帰りは、志賀高原経由にしました。 昨年と同じ時期なのに、ジャム用プルーンはあまり無かった。 早生が終わって、奥手が出る前の端境期なのだそう。 農産物は気候に左右され..
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わさびの花のお浸しジャンセン美術館のある安曇野では、ワサビの花が咲く季節です。 道の駅では、ワサビ祭りをやっていて、たくさん売っていました。 綺麗です 食べ方..
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レモン・マーマレードの作り方 （これが一番簡単！）今年はレモンが豊作でたくさん採れたとか・・・・・。 大量のレモンが届きました。 たくさんのレモンにちょっと慌てましたが、無駄にしては申し訳ないので頑張りました。 1度に煮る量は2キロ..
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ボルゲーゼ美術館展（京都国立近代美術館） と錦市場散歩２００９年１２月８日（火） 本邦初公開というので気になっていたボルゲーゼ美術館展に行ってきた。 古い絵画はそれほど好きではないが、ラファエロのこの絵は見ておきたかった。 ..
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安納芋の焼き芋鹿児島で買ってきた「安納芋」の焼き芋を作ってみました。 まず、電気釜に水を入れて、芋を入れ、スイッチを入れる。 （できるだけ、ゆっくり温度を上げていくと甘味が増すから） ..