記事「食」 の 検索結果 20037 件
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紅玉りんごのジャム作り紅玉リンゴが手に入ったので、ジャムにしてみました。 材料：紅玉りんご１．５キロ 砂糖２５０ｇ レモン汁 ５０～７０ｃｃ（好みで調節） ワイン少々（冷蔵庫..
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ムカゴ収穫！裏庭のムカゴを収穫しました。 （どんな山奥に住んでるのって、言われてしまいました。(^_^;)） 今年は昨年よりたくさん採れました。
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マスタードのスプラウト育てていたマスタードのスプラウト。 綺麗な若草色。 少し日光に当てて、..
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マイタケご飯先日、群馬の道の駅で買った、マイタケ。 すごく新鮮でした。 少し乾いた感じがして、しゃきっとした硬い手触り。 スーパーで売っているものと感触が違うのです・・・・。 マイタケ..
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初めて見たキノコ！ やまぶしたけ自分のテリトリーから出ると、見たことも無い食べ物に出会います。 今回、群馬県、川場村で見つけた珍しいキノコたち。 あわび茸。これはまあ、どう見ても普通にキ..
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生プルーンのジャム作り今年も、志賀高原からプルーンを買って来ました。 たくさん買いたかったのに、あまりにも人が多くて売り切れでした。(ーー;) 外側の白いのは、ブルームと言って、プラム類の保護物質で..
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奥日光から志賀高原へ。帰り道の楽しみは？2008年9月15日（月） 今日は、草津白根山から志賀高原経由で帰るつもりです。 皇海山キャンプ場の近くの畑には、こんなものが見渡す限り これはコンニャクなのだ・・・・。 ..
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すだち無農薬のスダチをいただいた。 毎年これが来ると、秋が来たと思う。 皮も食べられるそうだから、すりおろして麺類の薬味やドレッシングに入れてみよう。 それよりも・・・・、早く秋刀..
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新生姜の甘酢漬け新生姜が店頭に並ぶ季節。 今年も恒例の甘酢漬けを作りました。 疲れたときには、とてもおいしいので、山行、テント泊にはかかせません。 友人の分も作るので、大量に作ります。 ..
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オレンジ・マーマレード作り先日からレモン・マーマレード作りでいろいろ忙しかったけれど、最後にオレンジ・マーマレードも作りました。 作り方はレモンとほぼ同じなのでそちらの記事を参考にしてください。 ★レモンマーマレードの..
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レモン・ジャム作り基本的に、先日紹介したレモン・マーマレードと同じような出来上がりです。 マーマレードの方も、参考にしてください。 これは、果汁を絞らないで、果肉のまま入れて煮ます。 ★材料 ..
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レモン・マーマレード作り皮も全部食べられるレモンを頂きました。 大小さまざま、いろいろ混ざっています。 こういう安全なレモンってホントうれしいですね。 今年はレモンの苗を植えてみようかと思います。 さっそ..