記事「食」 の 検索結果 20042 件
-
きんぴら久しぶりにきんぴらが食べたくて牛蒡と人参を使って簡単に作ってみた。 出来上がりの色は薄いのだが、味は狙った通りの味で頗る美味い。 今回の材料は以下の通り ごぼう345ｇ2..
-
春かなぁ２月４日の立春の後、雪などちらつく寒い日が続き春はまだまだ遠いなぁと思っていた。 それはそうで、立春頃が一番寒いという説が通説ではないかと言われている。 しかしそんな中、久しぶりに庭に出て..
-
ソーセージ製造器そろそろ季節となってきたので、ソーセージ作りを開始しようと考えた。 そのためには先ず、大型のソーセージ製造器（腸詰器）の洗浄が必要である。 器具全部をばらして、それぞれ洗剤で綺麗に洗いあげ..
-
朝サラダ 初冬久しぶりの朝サラダシリーズ・・・・ 寒くなってくると、とれる野菜も変わり、サラダにも季節の移ろいにしたがって微妙に使う材料も変わってくる。 ということで、今朝（１１月２１日）の野菜サラダなのだ..
-
つくば プチマルシェ 秋今日は月の第三月曜日である。 つくば市役所前駐車場脇で「プチ・マルシェ」が開催される日でもある。 なるべくこのマルシェにて野菜等を手に入れることにしている。 野菜は新鮮だし値段も安い、地産地..
-
晩秋---スゥートハーブ・メキシカン秋も深まり、過ごしやすいといえば過ごしやすいのだが、ちょっと朝晩には炬燵やストーブが恋しい時期となった。 庭のハーブもあらかた花を終わった中で、どうしたわけだはここにきてスィートハーブ・メキシカンの..
-
収穫・・・乾燥今回は収穫したものの乾燥である。 やっぱ、保存して利用するには多くのハーブは乾燥という方法が良い。 まず、最初はレモングラスである。 畑の大株から数株だけ持ち帰り、根っこのついていたものはそ..
-
激辛・・収穫結局、おとといの畑の整理時に収穫した激辛物の収穫は、多分、今年最後の収穫になりそうだ。 もちろん、畑にはまだそれぞれの株は植えてあるままだが、どうにもこの寒さでは、実の成長が見込めないからだ。 ..
-
畑の花昨日一日がかりで畑の整理をした。 午前は８時から１１時まで、午後は１２時半から３時半までの合計６時間だ。 雑草との戦いではなく、ハーブの整理である。 たとえば、フェンネルの伸びきった株の整理..
-
マートルの果実関東地方はここ３日間ぐらい気温の低い日が続いた。 ストーブなどの暖房器具を出すほどではなかったが、それでも、暖かいものを飲みたいようなそんな日が続いた。 昨日の朝、庭を見るとそれまで緑であ..
-
松本 ９月14日いや～、久しぶりに松本に行ってきた。 思い立ったのが前日９月１３日（土）午後８時、食後の一杯を楽しみながら、なんとなく 「明日、松本に行くかぁ・・・。」 てなことを考えていて、気が付いたら思..
-
セージ我が家のセージは今年２株を購入、また、今年の春に去年の残った根から出てきたものを含めて３株が畑にある。 まず、去年の根から生えてきたものであるが、 である。 これは、今年４月９日に撮影し..