記事「飲食店開業」 の 検索結果 102 件
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セミナーは、どんなセミナーにしたいのか！2021年11月29日の誠塾セミナーは、どのようなセミナーにしたいのかと言いますと、 元気のない人や目標のない人たちに明るい未来を送ってもらえるような セミナーにしたいと思っています。 ただ単に..
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メニュー表作りは、プロに頼まなくてもいい。自分で作る。今までずっと、私はメニューは自分で手書きのメニューを作成していました。 現在まことやは、お店をコース料理専門店にしているので高級店の雰囲気のメニューに変えて パソコンの文字で横書きで作成しています..
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やきとり修行が9日から始まる。やきとり修行が9日から始まる。 それも、5日間だけの修行や。 これは、忙しくなるぞ。 今までみたいに3か月でじっくり教えると 言うわけにはいかない。 それだけに、計画が非常に大切になってくる..
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マンネリを防げお店をやっていると、だんだんとワンパターンになり気持ちが続かなくなる人は多いと思います。 お店に行き、仕入れをして仕込みをして営業して最後に発注作業して片付けをするという作業が毎日なのである。 毎..
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値段が高いお店でもいいではないか。本物を目指せば…人は、お店が暇だと、ついつい安売りに走ってしまう。 周りには、大手チェーン店がひしめいているので そこに対抗していかないと勝てないと言ってチェーン店に合わせて 価格競争をしてしまうのである。 ..
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躊躇するな！思いきっていけ～～人は、何かを始めるときにどうしても躊躇してしまう。 こうしなければいけないということをわかっていても 先に悪いことが起こるんではないかと躊躇するものです。 最近ある人から、「突き抜けて下さい」と..
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焼き鳥修行の方が4月から来る。焼き鳥修行の方が4月から来ることが決まっている。 7月ごろにオープンの予定や。 脱サラから焼き鳥開業というのは、ほんまに勇気のいることや。 かなり、腹をくくらないといけない。 その勇気に応える..
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前田に出会って人生が変わったと言われたいな。自分の元には、焼き鳥屋をやりたいという人が修行に来る。 相談なども受けることも多い。 若い頃からアルバイトの人とも、たくさん知り合った。 そんな中で、自分はその1人1人に何かいい影響を 及ぼし..
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他のお店とは競争しない。高槻には、飲食店がたくさんあります。 大手チェーン店も、個人店も非常に多い。 高槻で、成功すればどこでも商売をやっていけると言われるくらい 高槻は飲食店の激戦区や。 そして焼き鳥屋も、ほんまに..
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焼き鳥(飲食店)の安売りは禁物！適性な値段を知ろう。飲食店経営していると、お店が暇になると色々考えてしまう。 そんな中で店主が一番先に考えるのは、商品の値段です。 自分のお店は高いのではないか？ よそのチェーン店は、かなり安いからみんなはそっちに..
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飲食店で成功するために大事なこと(安売りはやめよう)飲食店で成功するために大事なことは、たくさんある。 成功といっても、なかなか大きな成功をするのは難しいもんです。 ただ、長く続けられるお店を作るのは大事やな。 長く続けるには何が大事なんや？ ..
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【飲食店開業を考えている方へ】弁当やテイクアウトは構想の中に入っていますか？今までと同じように、店内営業だけで売上を上げるのが難しくなっています。コロナの影響で、飲食業界の環境が大きく変わっています。 そのため、店内営業は中止して、弁当の宅配に切り替えた店もあるくらいで..
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