記事「魚」 の 検索結果 6569 件
-
魚は鮮度に気を付けて！栗みたいな大きいアサリで、あさりご飯を作ってみました♪行きつけの鮮魚売り場で、栗のように大きなアサリを見かけたので、久しぶりにあさりご飯を作ってみました
-
冷凍切り身魚で、最強＆簡単に作れる西京焼き♪手も汚れず、うまうま～～＾＾幼いアトピーっ子には、消化が悪い肉より魚がオススメ ということで、今回はイオンのトップパリュで見つけた、冷凍のあぶらカレイの切り身での簡単調理をご紹介しますね。 １０切れ..
-
おせち料理を冬ご飯の常備菜に♪牛乳なしでも、カルシウムたっぷりアトピーによる食事制限で、卵と牛乳なしの食事にすれば、不足してしまうのでは？・・・と一番気になるのが、カルシウムですよね。 そんなカルシウムを手軽に補えるおかずが、実は、おせちの中にも入って..
-
アトピーっ子には、生食より加熱食、そして、鮮度も大切よ！先日は「ユッケ」での食中毒死と言う大変ショッキングなニュースが流れましたが、アレルギーと食との関係でも、生より加熱したもの が、絶対おすすめ 焼いたり煮たりして、しっかりと火を通してから食..
-
忙しいときにも意識して、抗アレルギー効果の背の青いお魚料理を！元々、私は骨がある魚が苦手で、独身時代はシシャモと鮭くらいしか食べようとしなかった人です。 でも今は、アレルギーがきっかけになって、子供たちのためにと魚料理も作っています。 けれど、元々..
-
後片付けを楽にするために、魚はフライパンで焼くのもおすすめ その２フライパンで魚を焼くと、後片付けが楽なので、魚料理をもっと作ってもいいよという気になるよと前回書きました。 特に、サンマみたいに脂がたっぷりと染み出す魚は、フライパン調理のほうが片付けは断然..
-
アトピークッキングは、朝から焼き魚も定番ですアトピーに伴う食事の制限で、卵焼きや目玉焼きが朝食の食卓から消えたら、たんぱく質を補う素材として、軽く干した魚（・・・要するに、干物）を焼いて活用することが多くなりました。 実は私、これまで..
-
お刺身＆魚フレーク作ってみましたいつもの魚屋さんに立ち寄ったら、きょうは連子鯛と天然もののハマチがかなり安かった。鯛がこれから高くなってゆく季節なので、今のうちに食べておこうかなぁ・・・・でも、このハマチは刺身にもなるし、何より、..
-
８月８号は、うなぎや穴子の簡単調理を特集しています我が家では、よく魚を買います。 でも、私自身は魚が、全般的に苦手なので、魚が好物だから買うわけではなくて、ＤＨＡ成分を含む魚の方が、肉よりアトピーっ子の体にいいと考えて、もっぱら子供のために..
-
魚でじんましんを起こさないために・・・暑い時期の魚は、鮮度にどうぞ気をつけてうちの子がまだ幼かった頃、魚を食べさせて、何回かじんましんを起こしたことがありました。 当時は、てっきりその魚がアレルゲンなのだろうと思って、除去していましたが、後日、いろいろ見聞きしている..
-
魚アレルギーではなく、ヒスタミンの中毒かも先日、Ｗｅｂのニュースでアレルギーに関する、気になる記事を見つけました。 それによると「富山市の保育所で、魚屋から納品された半解凍のカジキマグロを、調理師が揚げ物にしたところ、職員と幼児の合わせて４..
-
冬の蕪村大寒も過ぎましたが、秋と春が短くなって季節感が曖昧になってきました。『蕪村句集』*の「冬之部」を眺めて、与謝蕪村が捉えた冬を感じてみます。 たんぽゝのわすれ花あり路の霜 小春日和に咲..