記事「鮨」 の 検索結果 1205 件
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福助@池袋「福助（ふくすけ）」 【池袋/寿司】 池袋はサンシャインでランチ。空いている店がここしかなかったので入ってみる。 運よくカウンターに通される。 つまみにコハダ。ブリはもはやギリギリ時期に間に合..
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本家鮪屋@伊豆高原「本家鮪屋（ほんけまぐろや）」 【伊豆高原/鮨】 伊豆高原最終日。前日の中日は伊豆高原ビールで生しらすや生桜海老にカサゴの唐揚げ、海鮮丼と魚づくしの旅行。最後は予約不可という鮪屋へ。チェックアウト..
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浩福@伊豆高原「浩福（こうふく）」 【伊豆高原/鮨】 行く前から目を付けていた伊豆高原地元の寿司屋へ。駅から徒歩数分という事だったが地理感覚がないのでタクシーで連れて行って貰う。店は大将夫婦の他、お客が年配の夫..
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乙女寿司（夜）@金沢「乙女寿司（おとめずし）」 【金沢/寿司】 金沢でおいしいお寿司を食べに、普段参考にしているブログで紹介されていた乙女寿司へ。食べログでも金沢の寿司店で３位にランクインしているので期待大。 お店..
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鮨処多田鮨処多田 ★鮪の皮の煮凝り ★明石の鮃 ★カワハギ肝和え ★大間208kgの鮪赤身 ★秋刀魚 ★柴山の蟹1kg ★香住の香箱蟹 ★甲羅酒 ★雲子の..
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鮨処平野鮨処平野 ★帆立貝と湯葉 ★シルクスイートと麦味噌(写真撮り忘れ) ★鯛とカワハギ ★中トロ ★〆鯖、滑子、鳶色舞茸、菠薐草 ★鰆に葱醤油、アボカドとあけがらし ★鰹..
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イヴは新橋「鮨処 しみづ」で江戸前鮨（画像と文章を大幅修正しました）※パソコン不調で、画像を圧縮させないまま載せてしまいましたが、全て軽いものに交換しました。 また、鮨の順序も正しく訂正いたしました。どうぞ、お楽しみください。 クリスマスは自宅で..
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新橋「鮨処 しみづ」で至福の握り突き出しはキヌカツギ 私は江戸前鮨屋ではツマミは取りません。 最初から握りを頼みます。 何故かというと、江戸前鮨屋のネタは酢飯の上に乗せてこそ最大の旨味を発揮するように、仕事がされて..
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鮨屋での酒の愉しみかた江戸前鮨屋を訪問して思うのは、最初につまみをお願いして、それで酒を飲んでいる客が多いこと。 しかも、箸が進まずにだべっている客も多い。なかなか握りを頼まない。最後に食事がわりと言った感じで僅かの握り..
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英ちゃん冨久鮓11月19日の 血圧 117/82mmHg 体重 63.0kg、体脂肪率14.1% BMI 22.1 英ちゃん冨久鮓で昼酒。 ★鮃昆布〆、小鰭、烏賊と鮫の軟骨、数の子、雲丹に縁側 ..
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鮨たくま11月18日の 血圧 122/82mmHg 体重 63.0kg、体脂肪率13.5% BMI 22.1 当直明け、鮨たくまでお昼。 ★黒バイ貝 ★ガリ ★剣先烏賊下足、本鮪中ト..
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焼き鮭と枝豆のチラシ寿司【米って本当はすごかった】ご飯を冷ますだけで低GI値のレジスタントスターチに変化！鮭のアスタキサンチンと大豆の栄養も一緒にとれちゃうチラシ寿司！水溶性、不溶性食物繊維両方の恩恵もGET！料理説明 夏場..