記事「鮨」 の 検索結果 1251 件
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千葉県館山市 房州寿司の茂八寿司 並ランチ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰあー先月末に他界した弟のアパートの遺品整理や引っ越し準備のため、相変わらず館山市に出没しているワケですが･･･昨日13日は引っ越しをする前段階の荷造り作業のため、また館山市に行きましたで、そのお昼ご飯..
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「スーパーうえだ」生寿し ｳｰﾏｰｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!「スーパーうえだ」正式な屋号は「UEDAスーパーストア（らしい）」、その惣菜のクオリティーを侮ってましたこのウマさ恐いぐらい(ﾟ∀ﾟ;)=3一個前の日記で書いたように、昨日は世を去った弟の館山市のアパ..
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【うちずし】マグロとタコ、厚焼き玉子の手作り寿司 寿司酢は房州田舎寿司風え～あいも変わらず、寿司はウチズシですｗｗ男の手料理ってヤツも、ここまできたら我ながら大したもんだと自画自賛っす(´∀｀)【ご飯 ２合の場合】 ●お米 いすみ産コシヒカリ●炊き方 （象印IH炊飯ジャー..
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サケとタコの手作り寿司 寿司酢は房州田舎寿司風+ユズ風味昨夜の夕飯、サケとタコの手作り寿司、酢飯の寿司酢の塩梅は、房州田舎寿司+ユズ風味房州寿司の寿司酢は、我がゴッドマザー直伝の房州寿司のレシピを都度アレンジしたものユズが2つ残ってたので、搾ったユズを使っ..
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【家メシ】シメサバと出汁巻き卵の寿司 その他昨夜、帰りのスーパーで、 シメサバと出汁巻き卵を買ってきて、 冷凍してた一合分のご飯を使い、相も変わらず寿司を作りました(´∀｀)寿司酢は母親がよく作ってくれた房州寿司のコクのある寿司酢ですが、 シャ..
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房州寿司の原型、江戸時代の寿司について研究中房州寿司（房州田舎寿司）の原点である江戸時代の江戸前寿司、 それは現代の平均的な握り寿司の約2.5～4倍程の大きさで、 今で言うところの、やや小振りの握り飯（おにぎり）くらいの大きさがあったようです ..
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【家メシ】真ダコのお手製「房州寿司」あ～真ダコがスーパーで298円で売ってたので、 そして冷や飯が1.5合残ってたんで、 ご飯をレンジで温め、ｺﾞｯﾄﾞﾏｻﾞｰ直伝の秘蔵寿司酢で、またまた即興房州寿司（またかい！）をｗ 今日の反省、 味..
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本日のLunch(2024/10/20)権太呂すし JR三ノ宮駅前店本日のLunchは神戸・三宮にある【権太呂すし JR三ノ宮駅前店】です。 今日は妙に海鮮の気分。 まぁ、普段から食生活って、気にしてないと 何故かお肉系の食事が多いからね。。 ..
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本日のDinner(2022/11/02)回転すし 活一鮮 南３条店本日のDinnerは北海道・札幌市にある【回転すし 活一鮮 南３条店】です。 エリア的には狸小路みたい。 関西人にはすすきのと狸小路の境界線がどのあたりなのか？分かりません。 大きなビル..
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【夜のちぃ散歩？】吉原大門近くの大黒鮨で昔の吉原についてのお話を聞くお笑い評論家の西条昇です。 ご承知のように、落語には『明烏』『五人廻し』『三枚起請』『お直し』など、吉原を舞台にした噺が少なくない。 『明烏』の「大門で止められらぁ」という落ちでお馴染みの..
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秀島秀島 ★蛍烏賊と菜の花 ★真鯛 ★鯛の子 ★中トロ ★穴子 ★帆立貝磯辺焼き ★鰯 ★牛蒡 ★ねぎま ★鰤 ★障泥烏賊 ★白雲丹..
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鮨処多田鮨処多田 ★アカモク、山芋、生姜、胡瓜 ★静岡県のキャンディキャベツ ★酒盗 ★泉南の鳥貝、生と炙り ★帆立貝の磯辺焼き ★下田162kg鮪赤身 ★トロ鰯 ..