記事「麺」 の 検索結果 1948 件
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ザ・うどん対決！ 酸性水を使ってシコシコさ加減を勝負！酸性水は飲用はできませんが、 調理用水としても使うことがいくつかできます。 茹でたり、天ぷらのころも作りなどに使ったりと、 縁の下の力持ちのような存在です。 麺類は酸性水で茹でると、 ..
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5月23日の食堂飯いや～。今日も暑いですね！ 全国的に天気が良いみたいなので この空は皆さんと共有してるって事ですな！ －－－－－－ ・白身フライのタルタルソースがけ 168円 ・ナス天 84..
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還元水と酸性水を使ってパスタの茹で具合くらべ先日、たまたま仕事先で エナジックのレベラックを使っている人と遭遇寧 どんなふうに使っているのか、 いろいろと盛り上がっちゃいました(^^;;) そこでこんなこと言ってま..
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與志美庵ざる蕎麦以外にも中華そばを注文してみる。 蕎麦は以前食べたときの方がおいしかったような？ 中華はたいした味ではないが、こういう店はどのようなものが出てきたとしてもなんか許せるな～。 ..
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続）ラーメンのルーツはラーメンが、中国から持ち込まれた事は紹介しましたが、「日本のラーメンのルーツは蘭州にあり」との記事を見かけました。 甘粛省の蘭州は、西はローマ、東は中国の洛陽まで通じたシルクロードの通り道で..
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ラーメンのルーツは今日は、美味しいお話を紹介させて頂きたいと思います。 日本人のラーメン好きはご承知の通りですが、日本に来た中国人と一緒にラーメンを食べると、一応に「美味しい」と好評を得ます。 ..
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うどん島原・雲仙特産【新規開店070221】手延べ長うどん【お徳用10袋入り】 ★どれでも￥2，980ぽっきりで、☆送料無料★ほくほくの”きりたんぽ”、しこしこの”稲庭うど... ..
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ザ！鉄腕！DASH！！で話題の「小豆島 そうめん」小豆島 そうめん 248円から（4/15現在） ザ！鉄腕！DASH！！/日本テレビ系 (19:00-19:58) 香川県のうどん以外の名物のひとつ。 独特のコシのある麺が特長！ ..
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簡単中華４”ジャージャー麺”漣久しぶりの中華料理紹介です。 今回は炸醬麺（ジャージャー麺）獵 この肉味噌を作り置きして冷凍しておくととても便利烈です。 台湾では、麺、ご飯、ゆ..
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和風レストランの真似味写真撮りに行った帰りに立ち寄った 和風レストランでオーダーした そばが美味かったので真似してみたんだけど 中々、美味かったぜ
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麺～めん日本人は麺（めん）が好きですね。うどん、そば、ラーメン、パスタ、きしめん、そうめん、ひやむぎ、などほとんどの人が麺（めん）を食べていると思います。 麺のたつみ 麺（めん）には不思議な魅力が..
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永谷園から「そうらーめん」発売3月19日、永谷園から「そうらーめん」という麺を発売するとか。 プレスリリースによると、そうめんのようなのどごし、ラーメンの風味豊かな味わいとコシ、2つのおいしさが同時に楽しめる乾めんだそうで。..