記事「うどん」 の 検索結果 14283 件
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稲庭饂飩 小川信夫作 秋田県 湯沢市夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この稲庭饂飩が作られている湯沢市は、今回購入したエリアではありません。いつかは湯沢のスーパーで稲庭饂飩の棚を見てみたいものです。稲庭うどんは、４００..
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麦切り 山形麦切り本舗 山形県 南陽市 麦の香りがとてもよい夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この麺のメーカーである石黒製麺株式会社は、いくつもの乾麺を作っています。何となく同じメーカーのものをたくさん買ってしまいました。購入した動機は、「何..
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山形 雪見うどん 山形県 南陽市 コシのあるざる用うどん夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この麺のメーカーである石黒製麺株式会社は、多くの種類の乾麺を作っています。他にもいくつか買って食べましたが、どれも個性がありおいしかったです。 袋..
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地粉うどん うどん王国 太丸 群馬県 コシのある細丸麺 小麦の香りがよい群馬県はうどん王国です。ちゃんとこの「地粉うどん」の袋に書いてあります。スーパーマーケットの生麺売り場に行けば分かります。大量、多品種の生麺が売られています。地粉というのは、その地方で栽培された小麦..
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上州ひもかわ 群馬県 みどり市からっ風で有名な上州は、小麦文化圏です。群馬県のスーパーマーケットに入ると、米袋の隣に普通に１０ｋｇ入りの小麦粉が売っていて驚かされます。ここいらに住んでいる人は、普段から普通に手打ちうどんを自分の..
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大山麦きり 山形県鶴岡市今回も山形の続きです。山形と言えば稲庭うどんが有名ですが、今回は「麦きり」です。「麦きり」とは、麺にするときに小麦粉を練って平たく伸ばし、それを細く切るから付いた名前のうどんです。鶴岡のスーパーマー..
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たらいうどん 徳島県 阿波市２００９年４～５月に、四国の徳島、香川、愛媛を中心に回りました。さすがは、うどん王国四国。特に讃岐は、どんな店に入ってもおいしいうどんに出合えます。どこでも安くおいしい生麺が手に入るからでしょうか、..
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日本の乾麺 始めます日本各地を旅することが多く、そのたびに地元のスーパーマーケットに入っていろいろ見て回ります。海外旅行でもバザールめぐりが好きな方です。見て回ると、その地元だけの食材が多くあることに気が付きます。野菜..
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貧脚女子が十三峠ヒルクライムにチャレンジした動画をアップしました！十三峠ヒルクライムの動画は下の方に貼ってます 今日のランチは奈良県生駒郡斑鳩町幸前１丁目２−４０にある【山久 法隆寺店】でした。 鴨つけ麺セット 998円（税込） で、今..
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本八幡そぞろ歩き No.49 たぬき(閉店)八幡一番街にある蕎麦屋さんです。 感じの良い老夫婦が二人だけでやっているお店なので、 お客さんが多いと時間がかかります。が、 丁寧に作る料理はなかなかの味わい。 どうも行く度にレベルアップして..
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本八幡そぞろ歩き No.45 丸亀製麺そういえば昨年の今頃、うどんと言えば「泉里」でした。 安くて美味しくて、ボリュームがあり、人気もバツグン。 開店前から行列が出来、品切れ閉店もしばしばでした。 その「泉里」が店を辞めたときはショ..
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本八幡そぞろ歩き No.17 泉里の限定（残念ながら閉店）「泉里」はサイトがありまして、時間の変更や臨時休業、 特別メニューを掲載するため、チェックがかかせません。 実はこれも数日前にチェックした情報。 ２０食限定の牛すじメニュー（かけうどんｏｒぶっか..