記事「おいしい」 の 検索結果 18821 件
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本日の山菜 １自宅竹林のタケノコ。ほとんどがイノシシに掘り返されて、ここ数年あまり私たちの口には入っていない。けれども、竹林の整理だと思えば労力の分は助かる。サルは、タケノコの先端だけを折って食べるため、結局..
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冬の赤い実湿った崖に下がるヤブコウジの実。５センチ程度だけれども立派な木であって、草ではない。ちいさな花を夏につける。 ミヤマフユイチゴ。ガラスのように透き通った２～３ミリのつぶつぶを、たくさ..
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赤い そばの花長野県南部その他で主として景観用に栽培されている、赤い花の咲くソバ「高嶺ルビー」。ヒマラヤのそばを改良したもので、もちろんそば粉をとって麺などにすることができる。普通、そばの花は白いものがちょう..
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食べちゃうぞ昨晩から急に冷え込んでいる。風は北風、夜空の星も久しぶりの美しさ。靴下なしに寝付かれないほどで、急に秋が歩みを進めてしまった感じ。やはり今年は、秋の訪れが早い。 直売所で１００円～２００..
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ごちそうさまシュウカイドウが咲いて、稲刈りが済んで…。夏前に一度開花する萩からは、本当の意味で「秋」を感じられなくなっているのが、花を育てている者の哀しさかもしれないが、シュウメイギクにワレモコウが咲けば、..
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土用干し梅雨が明けて、いよいよ本格的な日差しと気温になってきて、土用干しの時季を迎えた。 土用というのは、本来暦の上での春夏秋冬（立春・立夏…）の区切りの前後１８日間のことを指す。夏の（正確には「..
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生でも食べられるカボチャちょっと冬が寒くて長めのこの地方では、直売所に並ぶような露地もの野菜は夏野菜が豊富で圧倒的においしい。自宅用に作って、食べきれない分を出品する人もいれば、かなり専門的に作ったり新品種を試作して出..
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梅干しも佳境に約１０日前に塩漬けにしておいた梅。充分に梅酢も上がってきたところへ、ちゃんと赤ジソも出回ってきた。葉柄はなるべくつけないようにして茎から摘み取って洗い、シソの量の１０％の塩（まず半量使用）でもん..
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雨が続けば目の高さに現われた、モリアオガエル。たぶんこれは雌だろう。ただ、この近くにはスイレン鉢程度の水たまりしかない。しかも、あまり産卵に結びつけにくいサザンカの木の上。じっくり見ることはできたのだけれ..
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麦秋県内平野部の、一大農業地帯。自動車工業立県地として世界的にすら知られている土地ではあるが、隣接した土地にはこのように見渡す限りの小麦畑、しばらくすると田植えがされてまた青々した大地が広がっていく..
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雨が降ると元気になれるアジサイ 藍姫。 雨の日や、雨の天気予報になると、ずいぶんネガティブなコメントが聞かれるけれども、実は私は雨が好き。生活を脅かされるほどのひどい降りでなければ、晴れた日とはまた別の嬉しさを感..
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食いしん坊の 期待高まる…早い地域では、とうに終わっているようだが、ブルーベリーの花。ここでは、ハイブッシュ系もあるが、ラビットアイ系の実が、とくに元気に実っている。 黄実ウグイスカグラ。実際には、半月前に咲..