記事「こぶ黒」 の 検索結果 1024 件
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備えあれば。備えあれば憂いなし。 か、どうかは別として ひとりの晩酌。 普段、それほど晩酌はしないけれど 「レバーなんて絶対ムリ」と言う 旦那はんの留守を狙い ..
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和牛、食べよっ。久しぶりだ。 お互い外出と外食が多く 旦那はんと2人でとる 夕食の機会が少なかった11月。 冷蔵庫の食材もなかなか減らない中 年齢のせいか滅多に食..
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倍返し。昨日、育成舎から 新しい仲間が肥育舎にやって来た。 連れて来たその日にも関わらず 他には目もくれず キレイにカットされた牧草を ..
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削蹄なう。生後30ヵ月の出荷までの間 もこもことお肉の付いた 巨大なカラダを支える 牛くんの大切な4本の足。 13頭の牛くんが 今日、プロの削蹄師さんに ..
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まったりと。まつもと牧場の時間が いつもこんな風に、まったりと 流れているわけではない。 「あ、そうなの??」 ..
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メリーfamily。まつもと牧場では 母さん牛が産んだ仔牛を肥育し その肥育成績が良ければ 多くの場合 産まれたメスは血統を受け継いでいるため そのメスを繁殖牛として残すコト..
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ななこ母さん。大変、良くできました！
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おあずけ。絶好のお留守番日和だ。 留守を預かる少しの緊張を和らげる あたたかい冬の始まりの日。 明日、東京食肉市場で セリにかかる牛くんたちの営業に 今..
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8頭。今日、東京食肉市場へと 6頭の牛くんが出発した。 先日、名人会でお世話になった 牛くんを入れれば今月の出荷は7頭。 いや、そうじゃな..
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あ、子離れ?久しぶりの長距離ドライブ。 といっても昨日は 来週の引っ越しに向け 娘の新居の掃除のお手伝いだ。 ここ三石から 現在、..
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少しづつ。一昨日までの 秋晴れがまるでウソのように 突然、吹く突風と冷たい雨 そして冬を思わせる 冷えた空気が流れている。 朝の水たまり..
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まだまだ。まつもと牧場は一貫生産。 それは 70頭の母さん牛が産んだ仔牛を育て 肥育した後、30ヶ月で出荷し 更には自分たちの手で こぶ黒商品として加工・販売する ..