記事「しょっつる」 の 検索結果 52 件
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味噌から魚醤まで 発酵食品にまつわるよしなしごとまずは落語がらみの話題をたっぷりと。古典落語には「味噌」が意外なほど頻繁に登場します。前座が最初に覚える代表格『道灌(どうかん)』から、サゲまぎわのセリフ。 「味噌ひと樽と、鍋と釜敷き」 ..
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しょっつるしょっつる ハタハタを原料にしたお醤油 今日のノンストップで坂上忍さんが お肉にかけて食べたらおいしいだろうと言って ホントにかけて、かけて食べた皆さんの顔をみて 食..
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しょっつるしょっつるとは、魚類または他の魚介類を主な原料にした液体状の調味料(魚醤油)です。 秋田の「ハタハタのしょっつる」、石川の「いしる」、香川の「いかなご醤油」が日本三大魚醤といわれてるようです。 ..
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しょっつる秋田しょっつるハタハタ100% -
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元祖奥美濃古地鶏ラーメン 神王@関市【通常メニュー:奥美濃古地鶏ラーメン(しょっつる)】関市小瀬の元祖奥美濃古地鶏ラーメン 神王に行ってきました。 諸事情で二代目白神が一時閉店。 復活までの期間限定でオープンされたお店。 頂いたのは、奥美濃古地鶏ラーメン(しょっつる) ..
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しょっつるNHKみてたら、「しょっつる」っていうハタハタから作られる秋田の調味料やってました。 発酵の力ってすごい!! ハタハタの内臓の力に驚き!(自ら発酵させる酵素が入っているらしい。) 塩..
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しょっつるしょっつるとは魚介類を主原料の液体状の調味料なんですね しょっつる鍋の印象しかないですがこれもで その調味料を使ってるとか 漢字だと塩魚汁 塩魚汁(しょっつる) 仙葉商店
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秋田県男鹿温泉ホテル旅館宿泊プラン ハタハタ寿司や海鮮パエリア,しょっつるなど郷土料理付 12月までの期間限定秋田県男鹿温泉ホテル旅館宿泊プランです。ハタハタ寿司や海鮮パエリア,しょっつるなど郷土料理が出ます。 旬の食材を味わえる人気の温泉ホテルや旅館の宿泊プラン一覧やランキング [ ..
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秋田しょっつるハタハタ100%鍋のおいしい季節となりました。 魚を原料とした『魚醤』の中でも 特に“つう”の食材として知られている『しょっつる』は 鍋以外にもいろんな料理に使われています。
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秋田県のしょっつるを激安最安値で通販限定購入するならココ! 最新売上人気ランキングから選ぶ!★秋田県のしょっつるの売上人気ランキング!! 詳細は写真をクリックして見てください! 1位【送料無料】横手やきそばなど選べる福袋4種8食《お中元…レビュー(78)1,980円2位諸井醸造所 秋..
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ヌックマムベトナム料理に欠かせない調味料が「ヌックマム」。いわゆる魚醤ですが、これには世界各国でその国、地方ならではの味があります。 基本的には、魚を塩に漬け込み、発酵させた調味料です。熟成したそれは、特..
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うまいか?イカ娘が言う。 「うまいイカを食べなイカ」 イカ娘とは、『週刊少年チャンピオン』(秋田書店)にて2007年35号から連載されている『侵略!イカ娘』のまんがの主人..