記事「ぬか漬け」 の 検索結果 492 件
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『ぬか漬けの”糠”を調達する』◎朝食兼昼食 ◆メニュー ・ご飯(自家製「ひとめぼれ」) ・みそ汁(国産大豆使用の自家製お味噌+国産白菜+エノキ茸+豆腐) ・おかめ納豆 ・外国産銀鮭の塩焼き ・味付き海苔(島津海苔) ..
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ぬか漬け名人ぬか漬けを食べたことのない人は、日本人じゃないなんていうつもりはありませんが、西洋風の料理が家庭料理のなかで幅を利かすようになった今も、ぬかづけは日本人が愛する料理の一つだと思います。 家庭で作..
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市販のぬか漬けと食べ比べ!ぬか漬け坊やです。 いったい、他の人が作ったぬか漬けは、 どんな味がするのか? Hさんが、スーパーで買ってきてくれました。 宮崎県内の大手漬け物メーカーの商品でした。 ..
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ところてんは失敗でした。こんにちは、ぬか漬け坊やです。 内緒で漬けていたところてんを 取り出して、食べてみました。 紙パックから出して、 水洗いし、 出来上がりです。..
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内緒でところてんのぬか漬けに挑戦!ぬか漬け坊やです。 HさんとYさんに内緒で、霧島杉ぬか漬桶に ところてんを仕込んでおきました。 果たして、うまくいったのか? 後日、お知らせします。
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ゆでたまごのぬか漬け実食!ぬか漬け坊やです。 昨日の朝、ぬか漬桶に漬けたゆでたまごを、 昨日の夕方、 Hさんが、ひもじかったのか、食べてみようと言うので、 水でぬかを洗い流し、1個食べてみました。 7時間漬け..
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細さと太さの違いこんにちは、ぬか漬け坊やです。(太郎から改名) 昨日の夕方、霧島杉ぬか漬桶に漬けていた2本のきゅうりを 早速、今朝取り出してみました。 取り出したYさんによると、ぬか床が「あ..
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今日、初めて漬けてみました。こんにちは、ぬか漬け太郎です。 やっぱり僕1人では、頼りないので、 他に2人手伝ってもらう事にしました。 Hさん・・・女性(混ぜたり、切ったり) Yさん・・・女性(混ぜたり、切..
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水なす浅漬け入荷中!水なす浅漬け、今年も入荷しています。 泉州地区は三日月の形をした大阪府の南側にあり、 良質な土地と気候でまあるく育つ水なすは、 畑に大量の水をまいてつくるのだそうです。 当..
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ぼくは、ぬか漬け坊や!はじめまして、ぬか漬け坊やす。 霧島杉の桶を使用し、初めてのぬか漬けに挑戦する 様子をレポートします。 よろしくお願いします。
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なんじゃらほい?ん?なに?地割れ?? これで分かった方はカナリすごいッ! 実はこれ、ふみこさんが朝から漬けた 白菜のぬか漬けなんですよヽ(^。^)ノ ぬかと塩を交互に重ね、洗って4..
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白菜、大量発生ふみこさんのもとには有難いことに いつもたくさんの頂き物が届けられます。 今日は抜きたての新鮮な白菜を2箇所から頂きましたよ~<(_ _)>。 と、いう訳で、早速みん..