記事「ぬか漬け」 の 検索結果 492 件
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ぬか漬けとは糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を乳酸発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜を漬けこんで作る日本を代表する漬物の一つである。糠味噌漬け(ぬかみそづけ)・どぶ漬け・どぼ漬けとも呼ばれ、また漬け込む方法の..
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美味しいお漬物を楽しむために美味しいお漬物を楽しむための本です。 多様なお漬物のつくり方についてや、 奥深いお漬物の科学について学べます。 とにかく持っていたい本としては、 冷蔵庫でできちゃった 私のお漬け物 ..
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手間なし臭いなし 「ぬか漬け名人」手間なし臭いなし 簡単においしいぬか漬けができる 「ぬか漬け名人」 「SmaSTATION!!」で紹介されました! ⇒手間なし臭いなし 誰でも簡単においしいぬか漬けができる..
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パパイヤのぬか漬け、奄美の特産品にならないか職場の長の阿多さんは、漬け物が大好き人間。島の青いパパイヤをぬか漬けにしようと考えた。2日前にさっそく青いパパイヤを手に入れてぬか床に入れたらしい。 今日のお茶の時間には、パパイヤのぬか漬け..
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ぬか床育成中♪去年、日本から持ってきた糠で 最近、ぬか漬けを作ってます。 ぬか床は冷蔵庫で保管しているため、毎日かき混ぜなくても大丈夫なので私でも簡単。 日本にいた..
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ぬか床♪育成中去年、日本から持ってきた糠で 最近、ぬか漬けを作ってます烈 ぬか床は冷蔵庫で保管のため、毎日かき混ぜなくても大丈夫なので簡単です。 日本にいたこ..
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届いたその日からぬか漬け名人これから始めたい人にぴったりの、初めてでもおいしいぬか漬けが簡単にできるスターターセット。添加物を気にせず、自家製のおいしさを楽しめます。野菜の切れ端も、ぬか漬けにすれば立派な一品に。冷蔵庫で低温発酵..
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ぬか漬けれ!漬け込んだりもするけれど、私は元気です。 こんばんは、にゃーです。 nukadoco1もnukadoco2も現在フル稼働中です。 nukadoco1 なす 人参 ごぼう きゅうり..
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たまごのピクルスすっかりぬか漬けのとりこになってしまいました。 こんばんは、にゃーです。 とりこになってしまったので、ぬか床を拡張しました。 nukadoco 2 です。 今回はnukadoc..
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ぬか漬け三種盛り合わせできたよーこんばんは、最近なぜか手汗がひどいにゃーです。 ぬか漬けライフは本当にたのしいものですね。 先日漬けたきゅうり、アボカド、ゆで卵がいい感じに漬かったので、早速食べてみました。 な..
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玉子のぬか漬け、アボカドのぬか漬けというわけでぬか漬けエントリー第2弾! 今回は、 玉子とアボカド を漬けてみた。 驚かれる方もいらっしゃってござっておわしますだろう。 ここで、私が以前居酒屋の店主から聞..
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ぬか漬けにしてやんよ!最近、というか、つい一昨日くらいにぬか床を作った。 自家製のぬか漬けが食べたかったんだ。 そんなもの買えばいいと思う方もいらっしゃるかもしれないが、 スーパーで売っているものは化学調味料の味..