記事「まつもと牧場」 の 検索結果 922 件
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旬。春にしか食べられない物は春に食べる。 小さい頃は大嫌いだった ふきのとう味噌やセリのお浸しが 今では年に一度のご馳走になった。 春野菜のほんのりとした苦みが 春を思わ..
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リニューアル。春らしくリニューアル! 通りかかったら遊びに来てね。 この先、行き止まりだから 通るコトないと思うけど( ゚Д゚) ..
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ラーメンのこんの。ラーメン屋さんの作るカレーなんて どこか中途半端な気もするが 食べてみなきゃわからないのが 「ラーメンのこんの」のカレー。 しかも場所は帯広。 帯広といえば カレーショ..
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うっかり。先日、うっかり「生肉が好きだ」 なんてSNSに写真付きで投稿したら 問い合わせが殺到してしまい作りました。 世..
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生きてます。ひねもすのたりのたりかな。
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生のお肉。すき焼きにしゃぶしゃぶ BBQはもちろんのコト、フライパンでだって 焼こうと思えば美味しく焼ける和牛。 でもワタシは生の和牛が大好きだ。 ..
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YANAGI。きっと、ワタシたち生産者以上に こぶ黒を知り尽くしてるんだ。 その日のお肉のコンディションで 微妙に焼き加減などを調整し 最高の状態でこ..
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桜が好き。もう何年目になるだろう。 桜の季節になると必ず1枚の写真を 送ってくれる知人がいる。 はじめて受け取った年は何かと大変なトキで 桜の花どころではなく気持ちも沈みがちだった。 ..
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かいかい君。最近、牛舎が賑わいを見せているのは かゆい所に手が届くかいかい君のお陰だ。 8~9か月から肥育期に入る牛くんたちは 30ヵ月という短い..
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順調、順調。来月、東武百貨店池袋店で開催される 「大北海道展」の準備が順調に進んでいる。 商品作りの他、販促物やパンフレット関係 びかびかの日高昆布のノベルティや POPなどなど、2週..
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リベンジ。札幌からこの日高に嫁いで31年が経つ。 嫁いだころは、わずか15頭ほどを飼育する 小さな酪農家だったが、今の牧場には その当時を思い出させるものは何もなくなった。 30..
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スタッフ。今年はちょっと違う。 商品作りから在庫管理、事務整理 卸しに配達、イベントや催事への出店と 全力で駆け抜けた2017年。 仕事は充実していたが プライベートではガマンする..