記事「まつもと牧場」 の 検索結果 922 件
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砦。自家製酵母を起こしてパン作りを始めた友達がいる。 失敗続きのパン作りをちょっと見に行こう。 と、言うのは、全くの口実で そこは凹んだトキの砦の様な場所。 ..
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黒毛農家が作った和牛丼。「北のハイグレード食品セレクション2018」 受賞いたしました。 それは北海道の食匠といわれ 全国の一流シェフやカリスマバイヤーなど 17人の食..
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ドローン。レザークラフトにドライフラワー作り 名前も忘れそうなハーブを植え楽しんだり ヨガも乗馬も、始めたのはいつも春だった。 何か始めたくなる春を、昨年は静かに見送った上 大好きな..
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チーズハンバーグのコト。ひとつひとつ手作りをしている。 業者に委託すればいいってもんじゃない。 心から美味しいと思ったものしか そう伝えられないから。 ..
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こぶ黒ステーキ丼。焼き加減に柔らかさ、盛り付けから ソースなどなど、思い出せば 無性に食べたくなる みついし昆布温泉蔵三レストラン 「旅篭(はたご)」の 「こぶ黒ステーキ丼」。 ..
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農家の友。めっちゃ笑ってるし。
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食べてみー!新ひだか町静内。 スープカレーの店「Spice Tiger」 日高産の昆布を使い 時間をかけ丁寧に作られた スープのウマさにビックリするよ。 ..
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しぐれ煮。先日のイベント会場にて シェフやバイヤー、お客様から 「これはウマい!」のお言葉を頂き すっかり気分を良くしたワタシは 遂にしぐれ煮の商品化を決めた。 某..
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しぐれ煮。我が家では ふりかけが食卓に登場したことがない。 栄養満点なのに脇役扱いの大根の葉や 鮭をほぐし ふりかけを手作りコトはあっても 市販のそれを食卓に出した記憶がない。..
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北海道のごはん展。2017年は物産展も含め 10のイベントに出店をさせてもらった。 年内は残すところ 2つのイベントに出店の予定だ。 そのひとつが今週末、札幌で開催される 「北海道..
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オータムセール。サマーセールに引き続き 明日、10月2日から3日間 北海道市場オータムセールに出店する。 名馬を求め、日本一の馬産地日高へ 全国から馬主さんがやって来る。 サマーセー..
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全力で。もう池袋駅の人波に酔うこともなくなった。 避けなければぶつかる勢いの人混みにも流されず 真っ直ぐに歩けるようにもなった。 4度目の出店となる東武百貨店池袋店 『秋の..