記事「オリーブオイル」 の 検索結果 3974 件
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【募集】オリーブオイルクッキング@新宿御苑前「ガーデン・キッチン」久しぶりに、ブログでのイベントの参加者募集です! 今回はセミナー主体ではなく、「オリーブオイルを使った簡単&美味しいお料理を一緒に作る」という会です。 私がお勧めするお気に入りのオ..
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【ご案内】オリーブオイルセミナー&ランチ@ビッフィ・テアトロ久しぶりに、セミナーのご案内です。 先日の記事で取り上げたビッフィ・テアトロで、2/27(木)のランチタイムにオリーブオイルセミナーを致します♪ この店に初めて行ったのは一昨年の冬。 も..
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クリスマスプレゼント。なぜ今頃こんなタイトル? と、思いますよね。でも、私にとってはタイムリーな話題。 昨年のクリスマスに頂いたプレゼントを、昨日の夜、沢山の方にお分けしたのです。 これがそのプレ..
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こんにちは。鶏ちゃんです♪今年もこの季節が参りましたね~♪ やっぱり気分はあがりますわね。鶏ちゃん。 綺麗に焼けた鶏ちゃんを白の大皿に乗せて運ぶと、歓声が上がります。 いつも存在感たっぷりの鶏ちゃんで..
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Trapani2013~Titone再び昨年の夏にお邪魔したTitoneティトーネへ再び。 有機栽培のオリーブの木から、素晴らしいオリーブオイルを作り出しています。 彼らはもともと薬局を営んでいた家系です。 薬局と言っ..
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Trequanda2013~尊敬する生産者~静かな山の村。 ゲストルームでぐっすりと眠り、目覚めたのは6時過ぎ。 身支度をして少し周囲を散歩。 お花好きな奥様が手入れなさっているお庭。バラも咲いていました。 ..
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Trequanda2013~搾油所で過ごした夜~彼のオイルは美味しい。 セミナーでも何度も使用していますし、ノヴェッロと呼ぶ新オイルもこの時期に購入しています。 素晴らしいオイルを何年も作り続けています。 そんな生産者の農園を訪ねまし..
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Gaiole in Chianti2013~オリーブを絞る~さあ、搾油所に行きます! Rocca di Castagnoliのオイルは、トスカーナらしいピリ辛さと芳香を持っています。 この夏、毎日40度近くあった南イタリアで頂き、開封してもう3か月経と..
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Gaiole in Chianti2013~トスカーナの中世~ガイオーレという初めて聞く街。ワイン好きな方ならば、きっとご存知。 知り合いの日本人女性がこの地の農園に携わっており、彼女を訪ねました。待ち合わせはこれまた初めて聞く駅名、モンテヴァルキ。 ト..
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Lago di Garda2013~穏やかな湖畔Lago di Gardaガルダ湖。 ここは、オリーブオイル生産の北限と言われています。 実はもっと北でも生産はされていますが。 ある生産者を訪ねました。 彼らのオイルはと..
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オリーブオイルセミナーします。タランテッラ・ダ・ルイジで。甘いもの、特に好きではありませんが、これは美味しかった~♡ 結構な大きさでしたが、完食! フルーツたっぷり。マンゴーのジェラートも乗っていて。 これを作ったのは、昨年イタ..
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色々。セミナー、ブログ、そして縁。月に一度、レストランでセミナーをしています。もっと空いた時や、ひと月の間に2回したこともありましたが、いつの頃からか、そんなペースに。 ちょうど良いペースです。 9月は先日、赤坂の「ラ・ス..