記事「クリスマス」 の 検索結果 50937 件
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パティスリーミャーゴラ（７）『フォレ・ノワール』『ヴェール・ピスターシュ』京都、地下鉄・北大路駅から西南に10分ほど、大宮商店街の手前の住宅街にあるのが「パティスリー ミャーゴラ Miagola」さん。 販売も含めてワンオペでやっている奥山智浩くん（1984年生）（「一人..
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パティスリーカヌリエ（４）『シュトーレン』大阪府高槻市、阪急百貨店の斜め前の位置にある「パティスリーカヌリエ CanneLier」さん。 シェフの菅陽輔さんは最近の若手としては39歳にして独立というじっくり派。修業を重ね、技術と知識を蓄え、..
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グロスオーフェン（12）『シトーレン』いよいよ朝晩の冷え込みが本格化、冬間近となりました。待ちに待ったシュトーレン Stollen の季節です。2022年のトップバッターは、私たちが愛するドイツ菓子のお店「グロスオーフェン」さんです。 ..
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ブーランジュリー パリゴ（７）『栗とほうじ茶のシュトレン』大阪市・上本町の南の端にある、いつもお客様で賑わっている大人気店「ブーランジュリー パリゴ」さん。いわずと知れた名匠 安倍竜三さん（1976年生まれ）のパン屋さん。 こちらはいすれも水準が高く、美味..
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お菓子の店 YOSHIKAWA（19）2021クリスマスケーキ『ビュッシュ ショコラ』兵庫県芦屋市、阪急・芦屋川駅から東に800mほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。清潔で冴えた味わいのお菓子に出会えるので、何度でも通いたくなるお店です。 私たちはこの時期忙しい..
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パティスリーショコラトリー エメラ（20）『シュトーレン』奈良にこの店あり、と名指しされるべき「パティスリーショコラトリー エメラ」さん。藤原尚樹シェフ（1973年生まれ）の繊細で洗練されたセンスが光る名店です。 生ケーキ20種ほどをはじめ、ケーク数種、マ..
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サ・マーシュ（７）『シュトーレン』待降節（アドベント）が来るのを待ちきれずに、１本目のシュトーレンのご紹介。 以降はもう少し季節が深まり、ジングルベルが聞こえるような頃になるでしょう。伝統に忠実なものから、大胆なアレンジ派までヴァリ..
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グマイナー（１）『シュトーレン』コロナ禍の外出自粛期間ではありますが、友あり遠方より来る。お母さんの介護でやって来て、その息抜きにお土産を持って訪ねてきてくれました。なんとドイツ南部の老舗菓子店「グマイナー」さんの『シュトーレン』。..
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Ｗ.ボレロ (ドゥブルベ・ボレロ)（16）『クグロフ』滋賀県守山市にある「ドゥブルベ ボレロ」さんは地方の名店の先駆けのような存在。『アイアシェッケ』『洋梨のタルト』『マロンパイ』『ボンボンショコラ』などギフトの人気商品を多く持つことでも有名です。 こ..
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ムーラタルト（11）『シュトレン』大阪、天神橋商店街という庶民的な場所で、すでに21年のキャリアを積み重ねてきた「フランス菓子工房 ムーラタルト」さん。オープン当初から伝統菓子とオリジナルを織り交ぜて本格的なフランス菓子を貫いています..
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ミラヴェイユ（２）『シュトーレン』師走です。冷え込む日も増えて来て、いよいよ冬到来。縮こまってしまうことの多いこの季節に嬉しいのがシュトーレン。キリストの降誕を待ち望んで、お包みをきた幼子イエスを象ったケーキを待降節の始まった日（今年..
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ブーランジュリー パリゴ（３）『シュトレン』大阪、天王寺区夕陽ケ丘の「ブーランジュリー パリゴ」さん。連続３回目の登場です。 本日もまたシュトーレンです。今年は、ドイツ菓子マイスターの古井さんのお店「焼き菓子の里」さんの『モーンシュトーレン』..