記事「コシアブラ」 の 検索結果 76 件
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山菜のメインはやっぱり。。。コゴミはアッという間に育ち、旬を外してガッカリ。 山菜はこういうことが多いから難しい。。。 山椒はまだ小さく、晩霜を恐れながらヤキモキして待っていたのが先週末。 花山椒の鍋、若い芽の佃煮..
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天ぷら、最高っ!左;タラの芽 右:コシアブラ 羽咋のOさんが、能登島で採って来られたコシアブラとタラの芽をわざわざ 届けてくださる。その量と新鮮さ、美しい緑に目がクラクラする。早速、長村 両親にもお..
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いつの間にやら。新潟県でも山側はまだまだ冬⛄の景色ですが、海側である柏崎は春めいています。 桜💠は咲くし、雪は解けているし、夜中に霧も出ない。 そんな中で、もぐらの趣味の盆栽が食べ・・・見ごろ✨に。 ..
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春の味 “こんてつ” の炊き込みご飯畑の先生でもあり、母親のボーイフレンドでもあらしゃる (母は大いに否定しますが) M氏。 まぁ確かに・・・私の母親は身の程も弁えぬ面食いですから、彼女のタイプではないでしょう。 しかし、このM..
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山に入って山菜採り今日は、今シーズン二回目と言う山菜大好きの埼玉の enjoyさん御一行が、ワラビ・コシアブラ・タラの芽・ こごみ・採りにオーナーの案内で山に入りました。 こごみと、タラの芽、コシアブ..
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お手軽に。今日は嫁もぐらとお買いもの・・・の予定が行く先々で目当ての物がなく夕方に帰宅瑩 なんだか満たされることもなかったのでお許しを戴き18時くらいからちょ..
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コシアブラの芽を買ってきました。スーパーで、コシアブラの芽を買ってきました。これまで、タラの芽、フキノトウはちらほらスーパーで見かけていましたが、ここへきてドッと品数が増えコゴミ、ウド、ワラビなどなども出回ってます。GW良い天候が続..
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山菜の季節裏山のコシアブラを摘んでくる。 大株が枯れてしまい、他の木はまだ小振りなので敷地内では収穫が少なく、 小ザルに一杯あればいいところ。 コシアブラがあれば何といってもバターライス。 いろいろ..
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コシアブラを育ててみるコシアブラの苗木を購入しましたが、今年は、気候が安定せず、寒い日が続いているため、まだ畑には植え替えないで、家の物置の中で水をやり、日中日差しが出ている時は外に出して、夜仕舞う・・ということを繰り返し..
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春のご馳走春の山菜・・・と聞いて、真っ先に “タラの芽” を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 ゴールデンウィークを間近に控えた昨日 土曜日。 昨日の岐阜は、若干気温は低いものの それはそれは良..
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タラの芽の栽培コシアブラの栽培にチャレンジしようと思います。コシアブラの苗木を探しましたがなかなか見つかりませんでした。ホームセンターの植木コーナーでも探しましたが売り切れでした。さすがは人気の山菜ですね。そこ..
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コシアブラのおススメ調理法コシアブラの食べ方は主に①天ぷら②おひたし③混ぜご飯☆この三つです♪①天ぷら☆コシアブラを天ぷらにする場合、生のまま天ぷらにすると、風味が残り香りを楽しむことが出来ます。このため、衣は薄目につけるのが..