記事「フランス」 の 検索結果 19332 件
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ロワール県の小さな村 その３ 〜サント＝クロワ＝アン＝ジャレ〜シリーズの三回目は、ロワール県南部にあるサント＝クロワ＝アン＝ジャレ(Saint-Croix-en-Jarez）を訪ねます。 人口は約350人。ピラ山岳地帯の自然公園の中にあるフランスの最も美..
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実践編 塩バターとカラメルソースの林檎のポワレまたまたどうしても食べたくなって作ってしまいました。 前々回の「フランス人のつぶやき」で出て来た簡単デザートです。塩バターとカラメルソースの林檎のポワレ(pommes poêlées au cara..
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ロワール県の小さな村 その２ 〜アンビエルル〜シリーズの二回目は、前回の村を少し北上したところにあるアンビエルル（Ambierle）。 村の人口は約1,800人。その歴史は、９世紀にベネディクト派の修道院ができたことから始まります。 この..
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ロワール県の小さな村 その１ 〜サン=ジャン=サン=モリス=シュル=ロワール〜今日から４回のシリーズでロワール県にある小さな村を訪ねます。 訪ねる村は全部で４つ。 第一回目は、サン＝ジャン＝サン＝モリス＝シュル＝ロワール(Saint-Jean-Saint-Maurice..
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実践編 オージュ渓谷ソースの鶏肉以前のブログで紹介した、カルヴァドス、リンゴ、シードルを使った鶏料理に挑戦しました。（以前のブログは→こちら） ボキューズのレシピと、あのマダムの不完全レシピを合体させた料理です。＜材料と作り方＞（..
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フランスのお墓参りヨーロッパは昨日で夏時間が終わりました。今日からフランスとは８時間の時差になります。 さて、皆さんはフランスにもお墓参りの日があるのをご存知ですか？ 今日、11月1日がその日です。しかも、お墓にお供..
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セーヌ川でパリ見物 その５ 〜船で暮らす〜シリーズの最終回は、セーヌに浮かぶ船の家。 セーヌ川でこんな船を目にしたことのある方は大勢いらっしゃるでしょう。この船のことをペニッシュ（péniche）と言います。真ん中の細長～いところに、荷物を..
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セーヌ川でパリ見物 その４ 〜セーヌ河岸〜シリーズの四回目は、さらにセーヌ川に近づきます。 ブキニストのいる欄干の間から階段を下れば、セーヌ川の岸辺に降りたちます。石畳の上を激しく行き交う車の音の代わりに、たゆたう水音が聞こえて来ます。 こ..
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セーヌ川でパリ見物 その３ 〜橋〜シリーズの三回目は、セーヌ川にかかる橋。 パリ市だけで37本の橋があります。 37本もあるのに、どれひとつとして同じデザインのものはありません。近代的な鉄の橋もあれば、彫刻の施された古い石橋もありま..
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セーヌ川でパリ見物 その２ 〜ブキニスト〜シリーズの二回目は、セーヌ川の欄干で古本や版画を売るブキニスト。開店中 閉店中 現在、約250人のブキニスト(bouquiniste)たちがセーヌの岸辺に店を構え..
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セーヌ川でパリ見物 その１ 〜バトー・ムーシュ〜今日から、パリらしいパリを5回シリーズで紹介します。 第一回目は、セーヌ川の遊覧船バトー・ムーシュ。Photo by Jean-Sébastien Mouche (from Wikipedia) セ..
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パリの異邦人 その５ 〜マグリブ人と近東人〜シリーズの最終回は、パリのマグリブ人と近東人。 まずは赤○付きのパリ5区にあるイスラム教の寺院からスタートです。大きな地図で見る この寺院は、1926年7月、カルティエラタンに創設されました。 モス..