記事「フードコーディネーター」 の 検索結果 212 件
-
野菜が高騰してもdaijoubu??野菜の宅配なら「大地を守る会」! ここ最近の野菜高騰の影響でも、うれしいことに安い価格で提供しているのが「大地を守る会」! 「その理由は、生産者と作付契約をして..
-
【写真なしwww】鶏もものお鍋は土鍋!食べ過ぎメタボ注意報だ!うちの母が作る鍋料理はたいがい土鍋で出てくる。 インスタントラーメンも、一人前ずつではなく、 土鍋で作り、小分けする。 おい、麺がのびるわ(笑) ..
-
まだ寒い!家族で専門店の味を鍋でつつきましょ!博多もつ鍋店で唯一の「三越・伊勢丹バイヤーズセレクショいきなり寒くなりましたね~~~ そんなときは鍋! 博多もつ鍋店で唯一の「三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店」の味 こちらの鍋は ..
-
発酵食品で免疫力アップ!!ぬしことmarchanです! 月日が流れるのが早い!!! 暑い日が終わり、寒くなって、春はもうすぐそこです(^^♪ さて、8月夏の疲れは、冬頃に出てくるといわれています。 あな..
-
【合羽橋】その道のプロが使っているカフェ用備品をおうちで使おう♪かっぱ橋までいかなくても買える!飲食店用資材は役に立ちます♪ カフェとかで使っている備品が家にあったらなあ、、、 ・・・って思うことが、ぬしことmarchan よくあります。 飲食店用資..
-
飲食店開業のお手伝いなら昭和の夢といえば、喫茶店を開くこと― 平成の独立起業といえば、ラーメン店を開くこと?? 会社を辞めて飲食店を開くというのは、 今でもよくあるパターンでしょうか。 ..
-
新米の季節! 美味しいお米は人生の喜びですね(^^♪さあ、美味しいお米はいかがですか♪ フードコーディネーターならもちろん、舌を鍛えていなければなりません。 それにどこにどんな食材があるかも当然、知っておかなければ、 クライアントさんの要..
-
飲食店用備品なら、ここ!合羽橋までいかなくても大丈夫!お好み焼屋を営んでいたころ、よくここへは行きました。 ホント、ビル全部が店舗用品で、ほぼそろうといっても過言ではないですね。 合羽橋まで足を運ばなくても買えてしまうのがネット通販のいいとこ..
-
フードコーディネーターと飲食店経営以下、フードコーディネーター2級2009年のガイダンスセミナー資料にのっとって話を進めていきます。 詳細はセミナーを受けてくださいね~(笑)。 レストランプロデュース試験問題は「開業計画作成」..
-
独学で学ぶ方へ~2級対策はどうしましょう?ぬしは2級はまだ受けていないのですが、2009年の2級ガイダンスセミナーは受けてきました。 その際もらった資料によると、1次の問題傾向は3級と変わらないようです。 問題はやはり2次ですね。..
-
経営は精神力!売り上げが低迷し、何をやってもうまくいかず、モチベーションが下がり、挙句の果てには自分を疑い、信じられなくなる。 そして、はたから見ると「なんで!?」というような手を打ち自滅にいたる― 「気持..
-
時代を見抜くフードコーディネーターやコンサルタントの役割に、店舗プロデュース・店舗再生など色々あると思いますが、業界のマクロの流れなどの分析、今後の動向予測もあげられると思います。 小さな市のそのまた小さな..
- 前へ
- 次へ