記事「ホテル」 の 検索結果 53345 件
-
ショコラブティック レクラ(リーガロイヤルホテル)『惑星ショコラ』『ボンボン／モヒート＆ブランデー』大阪市北区中之島、老舗のリーガロイヤルホテルに昨年５月「ショコラブティック レクラ」がオープンしました。 惑星の姿をプリントした『惑星ショコラ』シリーズで有名になり、多くのメディアで取り上げられ..
-
名古屋マリオット アソシアホテル (1) 『クレモンティーヌ』『ノルマンディー』07年クープ デュ モンドで世界一になったパティシエの一人、長田さんが名古屋のホテルにいると聞いていました。それが名古屋駅真上の「名古屋マリオットアソシアホテル」。 しかも世界一の人がシェフではなく..
-
ハイアット リージェンシー京都／セッテ (1) 『春のピエロ』＝京都・東山の三十三間堂隣あるホテル、ハイアット リージェンシー京都。 イタリア料理の「トラットリア セッテ」に併設されている、ペストリーブティックの生ケーキをご紹介しましょう。タルトとは異なる華や..
-
プチ旅行 星の照 游月（ほしてらす ゆうげつ）に行ってきました～先週の金曜日（9月25日）、星の照 游月（ほしてらす ゆうげつ）に行ってきました～ 伊勢から1時間くらいのところです・・ ホテルについて、 中に入ると、モダンな感じで・・ ..
-
後輩の結婚披露宴ども、リチャードです。 感無量です。 何がって酔っぱらいなのでうまく説明できませんが、 きょう（って昨日か。。）職場の後輩（女性）の結婚披露宴がありました。 いつも目の前に座ってる後輩が、..
-
高山の宿泊施設について―最新のホテルは、もう一回り低い高さにできないか。浜松に本社のチェーンは利用に抵抗を感じる。フィレオフィッシュはミラノにもパリにも高山にもある。研修に一人だけ遅刻してきて平気な浜松営業。［第７６１回］高山シリーズ６回［２８］ 高山の宿泊施設について。 ここ１０年に８回、高山を訪問しました。「わしぁ貧乏やからな」ということで、高級ホテルなんてのに泊まりたいとは思いません。また..
-
スリランカ旅行 〈６〉 ホテルスリランカで宿泊したリゾートホテルは、何処も素晴らしいでした。 シギリヤ ビレッジ 初めに泊まったネコンボのホテルは紹介済ですが、連泊した「シギリヤ ビレッジ」も素晴らしいです。 全..
-
記念日♪今月は、お祝い事が二つあったので、ANAインターコンチネンタルホテル東京での食事です。 娘夫婦がセッティングしてくれました。 撮り忘れたり、途中..
-
ホテルグランヴィア京都（２）『あまおう苺のパイタルト』京都の玄関口、JR京都駅中央口の「ホテルグランヴィア京都」さん。いつ行っても観光客を中心に大賑わい。それでも、気品ある落ち着きが失われないところに魅力があります。京都のイメージ作りに大きな役割を果たし..
-
ホテルグランヴィア大阪（１） 『アンジュ』（山陰チーズケーキ）JR大阪駅中央口の「ホテルグランヴィア大阪」さん、今回、初ご参加です。 ホテルグランヴィア系列のホテルはそれぞれ独自のアイデアで運営されていて、調理部門もお互いに競い合っているようです。コンテストへ..
-
ポートピアホテル（アラメゾン）『黒豆の茶巾パイ』『トルテルッサ』神戸の人工島、ポートアイランドに用事があったので、これ幸いと「ポートピアホテル」を覗いてきました。西原金蔵さん、白岩忠志さん、蜂谷康倫さんと錚々たるパティシエを送りだしてきたホテルです。 今回は、1..
-
名古屋マリオット アソシアホテル (1) 『ミルフィーユ』最近、日本のパティシエの技術向上、センスの洗練は目をみはるものがあります。昨年もクープ デュ モンドで優勝を飾ったほどです。３人一組のチャレンジですが、そのなかの一人、長田和也さんが、この「名古屋マリ..