記事「ムース」 の 検索結果 768 件
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学芸大学/RUE DE PASSY(7):フロマージュ○フロマージュ - Fromage -(\420) 新宿タカシマヤ「パティシェリア」で土曜日に買ったケーキです。リュー・ド・パッシーのケーキはどれも大きめで嬉しいのですが、このフロマ..
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学芸大学/RUE DE PASSY(9):フィグ・グランマルニエ○フィグ・グランマルニエ - Figue Grand Marnier -(¥560) 50年熟成のコニャックに浸けたイチジクをショコラムースの中に綴じ込め、キャラメル風味の..
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広尾/La Precieuse(1):シュー・ア・ラ・クレーム、サテュルヌ、紅茶のタルト、ケーク・オ・フリュイ、ダックワーズここは自分のお気に入りになるなと感じて待ちわびていましたが、ついに来ました。外苑西通り、広尾駅から西麻布方面へ少し歩いた路地にあるお店です。新宿からだと西口ターミナルから都営バス品97系統「品川駅行き..
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広尾/La Precieuse(2):モンテリマール、パタート・ドゥース、紅茶のサヴァラン途中まで野球を観ていましたが、無性に行きたくなって、行ってきました。 もう夜分遅いアップになってしまったので前置きはともかく、以下コメントです。よろしく哀愁です。 ○モンテリマール..
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広尾/La Precieuse(6):ブラ・ド・ヴェニュス○ブラ・ド・ヴェニュス - Bras de Venus - (\430) こちらも9月の時点で「新作」でした。ほんとはタルト・ペイザンヌが食べたかったのですが、「まだ始まってない」と..
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六本木ヒルズ/LA BOUTIQUE de Joël Robuchon(1):ルージュルージュ:Rouge ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション。以前、伊勢丹新宿店マ・パティスリーに出店した時には一度も利用したことがなかったが、どうせなら店舗に行ってみたかったので、..
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六本木ヒルズ/LA BOUTIQUE de Joël Robuchon(3):ブラン・ブランブラン・ブラン:Blanc Blanc ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションで買った紅白2種のケーキのうち、白いケーキ二つのうちの一つがこのブラン・ブラン。ルージュ同様、ハート型の..
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曙橋/LA VIE DOUCE(1):フレジェ、カテリーヌ、アルザス本来なら、これにプラスしてミルフィーユも買うはずだったのですが、ありませんでした。横倒し式のイチゴのミルフィーユという事で期待していたのですが、午後2時過ぎに訪れた時にショーケース内には確認できません..
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曙橋/LA VIE DOUCE(4):オレンジ・キャラメル3月末頃以来の訪問です。マ・パティスリー出店時を含めて、これで3回目。ラ・ヴィ・ドゥースにも美味しそうな桃のケーキがある事をニナのケーキワールドさんのところで知って、いても立ってもいられずに、8/6の..
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千歳烏山/LA VIEILLE FRANCE(2):オモニール・ドゥ・マロン○オモニール・ドゥ・マロン - Aumonier de Marron - (\460) クレープ生地に包んだ謎の「小袋」のような栗のお菓子。オモニールは巾着の意味。中には栗とクリーム..
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Meister JUCHHEIM(2):レッフェルン "ビルネ"ドイツ菓子における「素朴」から「モダン」へのシフトを提案したユーハイムの新しいコンセプトであるマイスター・ユーハイムは、ベルリンのレストラン「ファウ」のコルヤ・クレーベルク、フランクフルト..
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JUCHHEIM DIE MEISTER(4):レッフェルクーヘン○レッフェルクーヘン - Loffel Kuchen - (\1,050) こっちも1月に食べたケーキです。去年食べたマイスター・ユーハイムのレッフェルン"ビルネ"が美味しかったので..