記事「ムース」 の 検索結果 768 件
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目白/Aigre Douce(79):キャネル・フレーズ○キャネル・フレーズ - Cannelle Fraise -(\500) おそらく新作。チョコベースだが、シナモンを効かせ、季節柄イチゴと合わせたもの。上はカカオパウダーがかかったシ..
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江田/Un Petit Paquet(2):マント・ショコラ、タルト・バナーヌ○マント・ショコラ - Menthe Chocolat -(¥380) フレッシュなミントのムースの中にチョコレートのムースが入ったケーキ。先週、タダシ・ヤナギで買った新作ブリ..
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広尾/Allegresse(1):ミルフィーユ、ドンディズム、ネヴァ、ドゥーブル・オランジュ3月にラ・プレシューズへ足を運びましたが、その2度目の時、渋谷まで歩いて帰る途中の明治通りの信号待ちでアレグレスを知りました。 以来、近いうちに必ず行こうと決めていたお店ですが、念願とタイミング..
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吉祥寺/a tes souhaits!(2):パヴェ・ブルトン・オ・キャラメルこちらのパヴェ・ブルトン・オ・キャラメルも、アテスウェイでのお目当ての一つ。 ○パヴェ・ブルトン・オ・キャラメル - Pave Breton au Caramel - (¥..
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吉祥寺/a tes souhaits!(3):ジョエル伊勢丹新宿店では予約開始初日早々に完売してしまったアテスウェイのクリスマスケーキ「ジョエル」ですが、実は吉祥寺の本店には、このケーキのアントルメ(ホールケーキ)もあればプチガトーもあるんですね。新作と..
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吉祥寺/a tes souhaits!(6):オランジュリーオランジュリーは昔からあるケーキでアテスウェイの代表的なケーキの一つ。チョコ系ケーキの中ではかなり軽い口当たりに入るんだと思います。それと、アテスウェイっていうとチョコ細工が芸術的なまでに美しいという..
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自由が丘/Patisserie Mont St. Clair(1):ミルフィーユ・フランボワーズ、ガレット・フレーズ、オーヴ、セラヴィ5月5日、ついにモンサンクレールへ行ってきました。 ケーキを食べ歩いていれば、いずれ通る事になる道の一つ、といった感じのお店なんだと思っていました。そう。それは、あの微妙に長くてユルイ坂を通る事..
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東北沢/Le Pommier(1):ペシェ、ヨーヨー・オ・アナナス14日の日曜日に東北沢のル・ポミエへ行ってきました。近所にはコンセントを初めとして何件かケーキ屋があるんですが、中でもこのル・ポミエは以前から足を運ぶ機会を伺っていたお店。昨年秋にオープンしたお店です..
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東北沢/Le Pommier(2):タルト・タタン、クレオル・ショコラ、ショッソン・オ・ポムほんとはミルフィーユが多べたかったんですが、訪れた日は夕方遅めだったせいか、なかったんですよね。ただ、ヨーヨー・オ・アナナスが割と気に入ってしまったので、今度はもっと早めに訪れてみようと思っています。..
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東急フードショー/Gateaux de Voyage(9):クレマン・ブリュット、窯出しパイカスター20日の土曜日にプランタン銀座の『ビゴの店』で買い物をした直後にカミナリと激しい雨に見舞われてしばらく足止めを食ってしまい、随分と時間が押してしまったのですが、カバンにいつも忍ばせている雨ガッパレイン..
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代官山/Patisserie MADU(2):コウイ、ドラテ、エスティバルこちらでは生菓子3つを紹介しています。先のショートケーキ・フレジエの定番ケーキに対して、こちらの3つはトロピカルなラインナップで、いずれも期間限定のケーキです。チョコ系もあったんですけど、最近暑いので..
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代々木上原/patisserie francaise salon de the DARIOLEUR(3):ペリゴール○ペリゴール - Perigord -(¥367) キャラメルのムースリーヌの間に挟まれているのはピスタチオ風味のジェノワーズ。ジェノワーズの質感は残るんですが、ピスタチオ..