記事「ラーメン」 の 検索結果 66515 件
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ラーメン「天下一品（総本店）」（京都市左京区）全国で２００店舗以上を展開されている、ご存じ京都生まれのこってりラーメン「天下一品」の総本店です。長時間かけてじっくり煮込まれたスープは、独特のお味ですね。私自身もあちらこちらの支店で、これまで数..
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ラーメン「紫蔵（しくら）」（京都市左京区）京都では珍しい「家系」と呼ばれるラーメンが食べられるお店です。きれいな店内で幅のあるゆったりしたカウンターがいい感じです。「しくら」と読むそうです。写真はラーメン（並）で６００円。豚骨醤油のこって..
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中華そば「まさご」（岐阜県高山市）飛騨・高山ラーメン遠征（第２弾）、「まさご」。最近改装されたのでしょうか？ きれいなお店でした。お昼が少し過ぎてから行ったのですが満席で、少し並びました。メニューは中華そばの並と大だけでした。写真..
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中華そば「やよいそば（本店）」（岐阜県高山市）飛騨・高山ラーメン遠征（第１弾）は、老舗の「やよいそば（本店）」。写真は中華そば（小盛）で５００円。鶏ガラとカツオ出汁に醤油味の昔なつかしいあっさりタイプ。卵が含まれている細麺はツルツルですね。中..
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ラーメン「元祖・安さん」（京都市右京区）屋台ご出身の方のお店だそうで、店内にも屋台を形取ったカウンターがありますね。写真はラーメンで、豚骨醤油味でよく煮込んだ濃厚なお味です。やや臭みのあるスープですが、これが何ともクセになりそうですね。..
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らぁめん「みそ家」（長野市）旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店（第３弾）です。実は全くのノーマークのお店でしたが、前を通かかったら結構はやっていたので入りました。「大吟醸」の味噌を使っているそうなのですが、はっきり言って「..
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ラーメン「麺屋・蕪村」（長野市）旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店（第２弾）です。写真は「蕪村そば」で、新鮮な鶏を使用したコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにパンチの効いた鰹出汁をブレンドした本格的な魚介鶏スープだそうです。濃厚..
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ラーメン「豊龍」（長野市）旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店です。以前にも来たことがありました。濃厚な醤油味のお店です。写真左（上）は中華そば。これで「半」のサイズです。一口すすってみて、「あれ、こんな味だったのかな..
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「ラーメン屋台（吉祥院）」（京都市南区）城陽市にあるラーメン屋台の支店です。台湾ラーメンと普通のラーメンの２種類がありますが、何と言っても台湾ラーメン！ ピリ辛のラーメンがいいですね。台湾ラーメンには「焼豚なし」と「焼豚入り」があり、そ..
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ラーメン「和醸良麺 すがり」（京都市中京区）都会の真ん中にある路地の中にあるお店です。古い町屋が利用されていて、「路地の京町屋の佇 自然の余韻を感じる」とお店の前に張り紙がありました。その佇まいを感じさせるために、わざわざ古くより続く通り庭..
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ラーメン「はなふく」（京都府伏見区）外見は何の特徴もないようなお店ですが、店内に入ると若いご夫婦？ がされていて、装飾やメニューも可愛らしいところがありますね。こちらのラーメンは、魚介（サンマ・アジ等）と鶏ガラでとったあっさりスープ..
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ラーメン「東龍」（京都市左京区）左京区北白川の人気店、東南アジアの食堂のイメージと京都の「和」を取り入れたラーメン店「東龍」です。豚骨と鶏ガラベースに何種類もの野菜を煮込んだトロ味のあるスープと、ストレートと縮れ麺の２種類から選..