記事「ラーメン」 の 検索結果 66516 件
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ラーメン「東龍」（京都市左京区）左京区北白川の人気店、東南アジアの食堂のイメージと京都の「和」を取り入れたラーメン店「東龍」です。豚骨と鶏ガラベースに何種類もの野菜を煮込んだトロ味のあるスープと、ストレートと縮れ麺の２種類から選..
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「らーめん大蔵（一乗寺店）」（京都市左京区）左京区の高野交差点を北に行った、「ラーメン銀座」にある大蔵（たいぞう）の一乗寺店です。ボリューム満点で、学生向けの学生のためのお店だそうです。。ラーメンは、「魚介系ラーメン」「背脂系しょう油らーめ..
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ラーメン「夜鳴きや」（京都市山科区）久しぶりに行ってきました。山科の中華そば専門店「夜鳴きや」。もう１０年ぶり、いや２０年ぶりくらいかな。お店の雰囲気もすっかり変わっていてビックリしました。確か入り口は奈良街道に面していたような記憶..
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ラーメン「天天有（葛野大路店）」（京都市右京区）「屋台から初めて４０年」「天天有のスープは鶏と野菜を炊き込むこと１８時間。素材の“甘み”を引き出した他にないスープは、コラーゲンをはじめ栄養たっぷりの逸品に仕上げている」そうです。有名な京都・左京..
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ラーメン「ＫＩＲＡＲＩ」（京都市上京区）「原点回帰の大人のラーメン」醤油ラーメン専門店の「ＫＩＲＡＲＩ」です。写真はその「醤油ラーメン」で６７０円。「原点回帰」の透き通ったあっさりタイプのお味です。トロトロの丸形チャーシューと白ネギとホ..
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ラーメン「一神堂」（京都市中京区）屋台の雰囲気を出すためか、民家の軒先というか前庭をそのまま利用したようなお店です。空調もなく、訪問したのは９月の中旬でしたので、結構熱かったです。あさりを使った「一神堂そば」７００円が有名なのです..
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ラーメン「らんたん」（京都市左京区）京都大学近くに古くからある赤い看板とテントが目印のお店。鶏ガラ・豚骨ベースの京都ではあっさり系のスープは表面の油でそのうま味をカバーしているような感じがしますね。写真は「ラーメン並」５８０円ですが..
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「吟醸らーめん 久保田」（京都市下京区）「吟醸らーめん」とは、変わったネーミングですが、そのオーソドックスなメニューの「吟醸醤油らーめん」６５０円。「鶏ガラや丸鶏を８時間煮込み、鰹節、スルメ、干し海老、利尻昆布を加えた出汁に、数種類をブ..
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中華・ラーメン「サカイ（御薗橋店）」（京都市北区）中華料理店で、ラーメンメニューも多く、特に冷めんが有名なお店です。冷めんの持ち帰りメニューやネット販売もあるようです。写真は臣漢（じんかん）ラーメンで７００円。にんにく、ニラ、もやし等がたっぷり入..
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ラーメン「ぴっかり食堂」（京都府八幡市橋本）超小さなカウンターだけのお店ですが、こだわりの塩ラーメンのお店です。こちらのラーメンは「ラーメンというより鶏そば」だそうです。一般の塩と違い塩化ナトリウム８２％以下で約２０％が人間の身体に欠くこと..
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ラーメン「洛二神」（京都市右京区）魚系和風中華そばのお店です。和風や魚系のスープというと、あっさり・たよりないイメージがありますが、こちらのスープは結構濃いお味で、少し辛い位ですね。写真はオーソドックスメニューの「和風中華そば」で..
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ラーメン「味っ子」（京都市北区）かつて「福三」があった場所に最近できたお店です。こちらのラーメンは、豚骨、鶏（こってり）、ピリ辛みそ、カレーの４種類があります。写真は鶏（こってり）の並で６００円。なんとなく「福三」と似たような、..