記事「レシピ」 の 検索結果 44354 件
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新じゃがのローズマリー風味―ローズマリーの効能―可愛い小さな新じゃが出回ると作りたくなるのが”新じゃがのローズマリー風味”です。ポテトのホクホクした味とローズマリーの風味が格別です。シンプルイズベストと言うような料理です。 洋風料理の付け合せ..
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ラッキョウ漬けの季節八百屋さんの店先に泥の付いたラッキョウを見かける季節になりました。ラッキョウが出回るといよいよ梅雨の季節が近づいたと実感します。 ちょっと重いけど早速ラッキョウを買ってかえりました。泥を落とした..
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パリの老舗食料品店-フォション&エディアール我が家では小さなビンにオリーブオイル,ニンニク,唐辛子を入れたものを台所の片隅に常備しています。 パスタや魚介のマリネなどに使います。昨日紹介したぺペロンチーノパスタにも使っています。ニンニクは..
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水菜としらすの和風ぺペロンチーノ今日はシラスのやわらかい食感と水菜のシャキシャキとした食感が楽しめるパスタを紹介します。 今夜の夕飯は自家製バジリコソースを使って”スパゲッティージェノベーゼ”と5月15日にご紹介したトマトソー..
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おからはすばらしい!その2《おから入りハンバーグ》おから入りのシュウマイを5月17日に紹介しましたが今日は「おから入りハンバーグ」です。 作り方はおからを入れる以外普通のハンバーグとなんら変わりはありません。 味はお肉だけより少しさっぱり..
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”おから”はすばらしい!-おから入りシュウマイ-おからは食物繊維いっぱいで,なおかつ植物性の大豆タンパクが豊富な優等生の食品ですが,単品ではなかなかレパートリーは少ないのが玉に瑕。 おから料理の定番はにんじん,こんにゃくなどと一緒に炒り煮した..
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休日の朝の和風ミネストローネ怠け者の私としては休日の朝は,ゆっくりおきるのが贅沢のような気がします。 いつもどおり起きる夫,ウィークデイの仕事の疲れから徹底的に朝寝坊をする娘,そこそこ朝寝坊をする私と最近はおきる時間がまち..
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イイダコのトマト煮魚屋さんでイイダコが手に入ったので”イイダコのトマト煮”を久しぶりに作りました。 作り方: ①イイダコは硬い口や内臓を取り除き水洗いをしてを食べやすい大きさに切ります。 (小さなイイダコの場..
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柚子こしょう最近柚子こしょうにはまってます。 今お気に入りのオリジナルレシピは”カルパッチョ用ソース”です。白身のお刺身によく合います。 材料:柚子こしょう バルサミコ酢 オリーブオイル ..
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ほうれん草とウインナー今日の朝食は タマゴ、どこ行った? っていうくらい ほうれん草とウインナーだった。 多分?というか 確実に卵は使われてるはずなのに 存在を感じないって。。。 ちょっと謎。 ..
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ボブのお袋の味:バナナ・チョコチップ・パウンドケーキボブのママ、ベアトリス(ビーティー)・ズィママンの命日(2000年1月25日にお亡くなりになりました)と、新ブートレッグ・シリーズ《Fragments - Time Out of Mind Sess..
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ほうれん草のたまごとじ今日の朝食は ほうれん草とニンジン、ウインナーの卵とじ めずらしく 見た目カラフル!!! 食パンに 溶けるチーズと一緒に挟んでトースト!! 今日はうっすらと..