記事「レシピ」 の 検索結果 44357 件
-
Mr.CHEESECAKE櫻井・有吉THE夜会で 本田三姉妹が食べてたチーズケーキ 食べたい!!!! と思って探したら 見つけたのはなんと… 本でした~(;'∀') Mr.CHEESECAKE人生最..
-
現状維持は良きことかな呼気ケトン値は安定して2.5mmol/L、体重は久々に計測したら56kg。維持しているといえば維持しているけれども、何が正解か分からないので何とも分析し辛いのが正直なところ(笑)。 個人のベスト数値..
-
夏は豚肉!! 豚バラロールステーキ作ってみたYouTubeで見かけたロールステーキを豚バラ肉で作ってみた 豚バラうす切りに塩少々を振り大葉を挟んでクルクルと巻いて ラップでもかぶせて掌で強くプレス! メリケン粉(今は小..
-
自家製ソーセージ自家製のソーセージに挑戦。 5回目のチャレンジでようやく 「らしく」 なりました。 材料 豚ミンチ400g 鶏ミンチ200g 氷水 100g 塩 小さじ2、 砂糖 小さじ..
-
味ごろ 新メニュー 『牡蠣とキノコのアヒージョ』夏季ではなく冬季限定ですが。 あと約ひと月間のおすすめメニューです。 アヒージョとはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込む料理です。 恐れな..
-
醤油麹で みぞれ酢。 『ブリ塩麹焼きの醤油麹みぞれ酢掛け』タイトルは長いですけど シンプルな料理です。 醤油麹と酢を合わせて卸しと和えました。 醤油麹 大匙に山盛り1:酢大匙2:軽く絞った大根おろし大匙山盛り2 あと醤油で味を調え..
-
ソースで柔らか!『ソースチキン』トンカツソース原料に含まれるリンゴや酢、発酵調味料の作用で 柔らかくなるんです。 たぶん。 人参やトマトも原料に使ってるので旨みもUP 鶏もも肉に両面 塩胡椒して、1枚につ..
-
脂がのって最高!『秋刀魚丼』またまた秋刀魚で。 なんてっても今年は安い!! 秋刀魚を焼いて御飯に乗っけるだけ。 あとは薬味とタレ。 薬味は刻みネギ、刻み大葉、ゴマ、ノリ タレは割り醤油(濃口..
-
レンチン!『秋刀魚のケチャップ蒸し』自分メシは簡単第一!! しかも 結構いけます。 ケチャップとニンニクとオリーブオイルを使ってナポリ風に! あとバジルとね。 実際、ナポリ風ってどんなんか知りませんけど ..
-
ブログ7周年のお昼のまかない!『スルメイカ卵けんちん』しばらくサボってましたが ブログ7周年!! 我ながら7年もよく続きました。 これからは釣りや料理以外も綴っていこうかなと思います。 とりあえず今回はイカが安かったんで ..
-
夏は冷たくチョイ辛でしょ!! 『シーフード豆乳冷しソバ』な~んも食べたないようなこの暑さ(>_<) でもなんか食べなアカン。 何食べよか?(自分の昼飯)色々考えるも やはり、行き着くところは 冷たい麺類!! ..
-
冷たくサッパリ!!『尾羽毛とソーメンの酢のもん』鉄板の熱気とエアコンの冷気で体が重い 。 体が重けりゃ気も重い 。 気が重けりゃ胃も重い 。ε=( ̄。 ̄;A 正直、この時期はバテます。 なか..