記事「レシピ」 の 検索結果 44357 件
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サケにも勝りマス!! 『虹鱒のポン酢蒸し』さてさてさて、それでは厳しい寒さに耐えて釣った、 たった一匹の虹鱒。。 当然たったの一匹なので主菜にはなれず、 ついでの副菜と云う立場。 あくまで副菜なので場所をとらず汚れ物を作らず手..
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夏の食べ物? 固定観念はいけません! 『秋のうざく』鰻は夏の物。 なんで? もったいない! 栄養たっぷりスタミナ食品 風邪予防にも効果! 「かかったかな?」と思ったら鰻の蒲焼。。 他にもガン予防、ボケ予防、動脈硬化、眼精疲労、美..
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高血圧に菊! 『里芋団子の菊花あんかけ』菊の花食べたことありますか? 花屋さんの菊や野に咲く菊。 はたまた品評会に出るほどの菊。 これらの菊はアクがきつくてまずいんです。 食べ物としてはアクを少なく栽培した食用菊!これですよ! ..
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今が旬!キノコとサンマの素敵な出会い。秋の味覚の代表格! サンマは良質なたんぱく質を多く含み栄養満点! コレステロールを低下させたり細胞や脳を活性化させる成分もたっぷり。 キノコ類は食物繊維が豊富で便秘解消! これまたコレステロ..
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キンカン食ってまた食って~♪ 風邪の予防薬!!キンカン。金柑。 それは虫さされの薬ではなく風邪の予防薬!! だいぶ肌寒くなってきました、ちょっとの油断で鼻水は垂れるわ、のどはイガイガするわ。 毎日三個で風邪をはねかえそう!(^o^)..
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あっぱれ!健康ゴマパワー!! 『まったりゴマ鍋』 。美容によし! 健康によし! はたまた二日酔いにもよし!不老長寿、健康ゴマパワーについて、なんやかんやいきます。。 がん予防、動脈硬化予防、貧血、老化(美容)、骨粗鬆症、二日酔い、 と生活習慣..
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対極の旨さ!!『あっさりブリ大根』前回、ブワッて焚く『鯛のあら焚き』についてなんやかんや書いたので、 今回は正反対のコトコト時間をかけて焚く『あっさりブリ大根』について これから寒くなるにつれ脂がのって美味しくなってくる、 ..
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チヌ(黒鯛)の煮付けのはずが『鯛のあら焚き』実は今日も10時から釣りに行ってきました。 垂水の平磯海釣り公園。 の横(公園内は2000円かかるからもっつたいない) のベランダ。 紀州釣りチヌねらい!! 去年から始めた紀州釣りはテニス..
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原価3800円の『あじの酢浸し』エサ代、釣具代に3500円かけて釣ってきたアジを料理してみました。 あまりの高級食材に手が震えました。 『アジの酢浸し』 まず原価3500円のアジを素焼き(何もつけずに)にします。 次..
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自賛!! 『海老チーズ春巻き』前の店の仲間内に大絶賛!? 自分でゆうのもなんですが、かなりいけます。 これまたすごく簡単! (めんどくさいの嫌い) 材料 春巻きの皮 海老(サイズ21-25ぐらい、腹側の筋を3~4箇..
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恵方巻 2023 子供 具2023年(令和5年)の節分は、2月3日(金)。 節分の恒例行事といえば、豆まきと恵方巻を頬張ることですね。 小さな子供がいるご家庭では、豆まきも恵方巻も、やはり、主役は子供たち。 ..
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黒糖のスコーンってあまりみないよねスコーンは基本イギリスの物ですから。 アメリカ系のもありますが、とにかく日本の物ではないと。 でも、メイプル味があるなら黒糖味もあってもよいはずと。 作ってみた。 今日のは一応オリ..