記事「和食」 の 検索結果 13380 件
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京料理くりた12月13日の夜は京料理くりた。 ★汲み上げ湯葉 ★八寸：公魚、衣かつぎ、穴子干瓢巻、胡桃入あん肝、青首大根、利休麩、巻湯葉、流れ子、紅葉麩、干し柿と胡瓜、揚げお米 ★氷見の寒鰤12kg..
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御料理 堀川ライヴの後はダッシュで御料理 堀川へ。 ホリビエ様の御料理を頂く。 ★つぼつぼ(んのつくもの7つ：蓮根、人参、隠元、金柑、南瓜、銀杏、寒天)、薩摩芋、柳葉魚甘露煮、食パンとフォアグラ、..
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食堂おがわ12月9日の夜は食堂おがわ。 ★海鼠 ★雲子 ★唐墨餅 ★氷見の鰤のたたき ★てっさ ★鰆の蕪蒸し ★河豚の唐揚げ ★河豚にゅうめん ★だし巻き ..
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魚市12月7日の 血圧 122/80mmHg 体重 63.5kg、体脂肪率14.5% BMI 22.3 本日の昼食は魚市で、店長おまかせお造り定食。
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祇園末友12月4日の 血圧 130/86mmHg 体重 63.6kg、体脂肪率15.7% BMI 22.3 夜は祇園末友。 ★生姜湯 ★先付：鶉の山椒焼き ★八寸：雲子、山葵菜、..
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本湖月11月29日の 血圧 140/90mmHg 体重 63.6kg、体脂肪率16.7% BMI 22.3 夜は本湖月。 ★白湯 ★食前酒 ★白髪伊勢海老、五色膾 ★唐墨餅 ..
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懐石料理桝田11月19日の夜は懐石料理桝田。 ★間人の蟹 ★お碗：伊勢海老真丈と松茸 ★造り：鯛、鮪、赤貝、雲子、剣先烏賊 ★八寸：鯧西京焼き、自家製唐墨、紫花豆、子持ち鮎甘露煮、松茸..
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富小路やま岸11月18日の夜は富小路やま岸。 特選食材は津居山の蟹。 ★炒り米茶 ★食前酒 ★島根の魳の飯蒸し、銀杏 ★焼きセコ蟹、辛味大根とすぐき ★雲子湯引き、..
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榎本11月16日の 血圧 134/94mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率15.4% BMI 22.5 夜は榎本。 ★小芋のすり流し、きんこ(干海鼠) ★零余子の飯蒸し、バチコ ..
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未在11月15日の 血圧 123/89mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率15.2% BMI 22.1 夜は未在。 ★汲み出し：塩香煎 ★汁飯：仁多米、蓮餅と大納言小豆の白味噌仕立て..
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和洋酒菜ひで11月14日の夜は和洋酒菜ひで。 ★鮭と山女魚のイクラ ★白甘鯛 ★天然縞鯵 ★秋刀魚 ★鰆 ★〆鯖炙り ★釣りキンキ ★貝柱と酒盗 ★魳 ★あ..
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御料理 堀川11月13日の 血圧 132/88mmHg 体重 63.7kg、体脂肪率16.4% BMI 22.3 夜は御料理 堀川。 ★先付：干し葡萄 乾燥無花果 胡桃の白和え、紅白膾(人参と切..