記事「和食」 の 検索結果 13381 件
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富小路やま岸7月27日の 血圧 124/77mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率17.7% BMI 22.1 夜は富小路やま岸。 ★麦茶レモン ★食前酒 ★鮑柔らか煮と独活のトマトのす..
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京都吉兆 嵐山本店7月25日の夜が京都吉兆 嵐山本店。 大雨のため、残念ながら鵜飼は出ず。 ★水だし緑茶 ★食前酒 ★鱧の焼霜、蓴菜、玉蜀黍、トマト、百合根、梅肉、山葵 ★お椀：鮑と胡麻豆腐、焼き肝、肝た..
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御料理 堀川7月19日の 血圧 126/90mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率16.5% BMI 22.2 夜は御料理 堀川。 ★穴子鳴門巻、鶏魚の子、熊本の銀杏、鱧の子入り玉子焼き、大..
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なにわ料理有7月17日の 血圧 122/75mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率16.0% BMI 22.5 夜はなにわ料理有。 ★素麺南瓜と白木耳のお浸し ★造り5種：ニュージ..
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纐纈7月15日の夜は纐纈。 韓国の鱧の天婦羅、鱧の子の煮凝り、神馬草、梅ソース ノドグロと唐津の赤雲丹の手巻き 兵庫県の黒鮑、フィンガーライム 野辺地蕪の天婦羅。障泥烏賊、唐墨 黒鮑、素麺南..
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京料理くりた7月12日の夜は京料理くりた。 ★汲み上げ湯葉 ★八寸：生麩、バイ貝、新牛蒡と鰻の八幡巻、鱧の肝、黒豆の枝豆、自家製オイルサーディンの黄身酢、沢蟹、衣かつぎ、薩摩芋、伏見甘長唐辛子、昆布を射込..
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木山7月9日の 血圧 132/93mmHg 体重 64.0kg、体脂肪率15.8% BMI 22.4 夜は木山。 ★お白湯 ★生ビール(小) ★小吸い物：毛蟹、長芋、枝豆のすり流..
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食堂燈7月6日の夜は食堂燈。 当直明け→夜診後、強風で折り畳み傘を破壊され、凹みながらの初訪問。 ★玉蜀黍の葛豆腐 ★鮪の造り ★時鮭炭火焼き ★アジフライ、タルタルソース ★奄美風素麺..
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ごだん宮ざわ7月4日の夜はごだん宮ざわ。 昨年12月以来、2度目の訪問。 ★湯桶 炒り米湯 ★食前酒 作 ★障泥烏賊の天婦羅、青森の雲丹、グリーンアスパラガス ★小鮎とおかひじきのお椀 ★鶏魚..
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米増6月28日の夜は米増。 ★茅の輪くぐり：梅甘煮、氷 ★かすみがうら市の放し飼いの鴨、スナップエンドウ、生辣韮、もろみ ★お椀：根室の毛蟹真丈(ほぼ薯蕷蒸し)、冬瓜 ★造り：甘手鰈、舞鶴の剣..
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富小路やま岸6月26日の 血圧 126/92mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率16.2% BMI 22.1 夜は富小路やま岸。 ★宝仙茶 ★食前酒 ★時鮭と新生姜の飯蒸し、唐墨、一寸豆 ..
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太庵で花山椒マスカルポーネととんでもないワインたち6月19日の 血圧 133/91mmHg 体重 63.8kg、体脂肪率16.6% BMI 22.3 夜は太庵でワイン会。 ★岩海苔の酢の物、金時草と椎茸のお浸し 松の実、雲丹と豆..