記事「和食」 の 検索結果 13549 件
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祇園いわさ起12月27日の夜は祇園いわさ起。 ★河豚の白子の玉締め ★八寸：菊菜・菊花とイクラのお浸し、丸十と干し葡萄の松風、スモークサーモンの砧巻、銀杏とモッツァレラチーズ、慈姑煎餅、鯖寿司、唐..
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纐纈12月23日の夜は纐纈。 ★岐阜のホンモロコのタレ焼き ★富田林の海老芋のすり流し、蛤の出汁 ★散らし寿司：愛媛の白甘鯛、松葉蟹の爪、クロムツ、長崎の鯖、相模湾の障泥烏賊、唐墨、平戸..
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本湖月12月21日の夜は本湖月。 ★炒り米湯 ★食前酒 ★柚子釜、茸と雲丹の白味噌仕立て 9代了入 ★セコ蟹、能登の海蘊 ★蕪と蟹真丈のお椀 ★河豚 ★白甘鯛昆布〆、..
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富小路やま岸12月18日の夜は、富小路やま岸で浜坂の蟹三昧。 ★食前酒 ★香箱蟹の飯蒸し、百合根 ★天然河豚の白子ポン酢、遠江、てっぴ、白菜、林檎 ★聖護院大根のお椀 ..
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なにわ料理有12月17日の 血圧 136/95mmHg 体重 64.1kg、体脂肪率17.4% BMI 22.4 夜はなにわ料理有。 ★ちぢみほうれん草と干し柿の白和え ★佐賀のてっさと天草の..
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木山12月14日の 血圧 138/96mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率17.0% BMI 22.5 夜は木山で浜坂の蟹三昧。 ★白湯 ★一番出汁 ★松葉蟹、胡桃..
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京料理くりた12月13日の夜は京料理くりた。 ★汲み上げ湯葉 ★八寸：公魚、衣かつぎ、穴子干瓢巻、胡桃入あん肝、青首大根、利休麩、巻湯葉、流れ子、紅葉麩、干し柿と胡瓜、揚げお米 ★氷見の寒鰤12kg..
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御料理 堀川ライヴの後はダッシュで御料理 堀川へ。 ホリビエ様の御料理を頂く。 ★つぼつぼ(んのつくもの7つ：蓮根、人参、隠元、金柑、南瓜、銀杏、寒天)、薩摩芋、柳葉魚甘露煮、食パンとフォアグラ、..
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食堂おがわ12月9日の夜は食堂おがわ。 ★海鼠 ★雲子 ★唐墨餅 ★氷見の鰤のたたき ★てっさ ★鰆の蕪蒸し ★河豚の唐揚げ ★河豚にゅうめん ★だし巻き ..
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魚市12月7日の 血圧 122/80mmHg 体重 63.5kg、体脂肪率14.5% BMI 22.3 本日の昼食は魚市で、店長おまかせお造り定食。
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祇園末友12月4日の 血圧 130/86mmHg 体重 63.6kg、体脂肪率15.7% BMI 22.3 夜は祇園末友。 ★生姜湯 ★先付：鶉の山椒焼き ★八寸：雲子、山葵菜、..
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本湖月11月29日の 血圧 140/90mmHg 体重 63.6kg、体脂肪率16.7% BMI 22.3 夜は本湖月。 ★白湯 ★食前酒 ★白髪伊勢海老、五色膾 ★唐墨餅 ..