記事「和食」 の 検索結果 13549 件
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御料理 堀川8月10日の夜は御料理 堀川。 ★雲丹、毛蟹、素麺南瓜、たたきオクラ、土佐酢のジュレ、花穂紫蘇 ★お椀：鮑の肝真丈、鮑、白木耳 ★造り：ニュージーランドの鮪、明石の茂魚、高知..
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松弥8月8日の 血圧 127/86mmHg 体重 64.7kg、体脂肪率15.5% BMI 22.5 夜は松弥、お初。 ★枝豆 ★新銀杏 ★鱧焼霜、鱧の子玉〆 ★白甘鯛とオ..
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食堂みやざき8月7日の 血圧 137/90mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率16.1% BMI 22.5 夜は食堂みやざき、初訪問。 ★唐墨餅 ★芋茎の胡麻ソース ★独活の天婦羅 ..
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酒麹びしを8月1日の夜は酒麹びしをで一人酒。 ★米、麦、豆麹 ★つるむらさきと鮪節、おから、衣かつぎと山椒味噌 ★鱧とあおさのりのカレー風味の粕汁 ★愛媛の縞鯵とミズダコ ★宇和島のじゃこ天 ★..
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ながほり7月30日の 血圧 127/90mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率15.5% BMI 22.4 夜はながほり。 ★造り盛合せ：小蛸、鯵、甘手鰈、インド鮪、白海老、剣先烏賊、鰹..
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富小路やま岸7月27日の 血圧 124/77mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率17.7% BMI 22.1 夜は富小路やま岸。 ★麦茶レモン ★食前酒 ★鮑柔らか煮と独活のトマトのす..
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京都吉兆 嵐山本店7月25日の夜が京都吉兆 嵐山本店。 大雨のため、残念ながら鵜飼は出ず。 ★水だし緑茶 ★食前酒 ★鱧の焼霜、蓴菜、玉蜀黍、トマト、百合根、梅肉、山葵 ★お椀：鮑と胡麻豆腐、焼き肝、肝た..
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御料理 堀川7月19日の 血圧 126/90mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率16.5% BMI 22.2 夜は御料理 堀川。 ★穴子鳴門巻、鶏魚の子、熊本の銀杏、鱧の子入り玉子焼き、大..
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なにわ料理有7月17日の 血圧 122/75mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率16.0% BMI 22.5 夜はなにわ料理有。 ★素麺南瓜と白木耳のお浸し ★造り5種：ニュージ..
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纐纈7月15日の夜は纐纈。 韓国の鱧の天婦羅、鱧の子の煮凝り、神馬草、梅ソース ノドグロと唐津の赤雲丹の手巻き 兵庫県の黒鮑、フィンガーライム 野辺地蕪の天婦羅。障泥烏賊、唐墨 黒鮑、素麺南..
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京料理くりた7月12日の夜は京料理くりた。 ★汲み上げ湯葉 ★八寸：生麩、バイ貝、新牛蒡と鰻の八幡巻、鱧の肝、黒豆の枝豆、自家製オイルサーディンの黄身酢、沢蟹、衣かつぎ、薩摩芋、伏見甘長唐辛子、昆布を射込..
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木山7月9日の 血圧 132/93mmHg 体重 64.0kg、体脂肪率15.8% BMI 22.4 夜は木山。 ★お白湯 ★生ビール(小) ★小吸い物：毛蟹、長芋、枝豆のすり流..