記事「商談日誌」 の 検索結果 41 件
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たまご素晴らしい機能 卵白と卵黄「記録を塗り替える」出来事が最近多いですね。暑さ、台風、地震、テニスの女王って。 早速今日の学習をおさらいします。 たまごのお話・・・・・ たまごの中身は一般的に「卵白」..
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学研が介護大手を傘下に!学研ホールディングス(HD)の発表で4日、日本政策投資銀行と共同となりますが、介護大手のメディカル・ケア・サービス(MCS)の全株式を取得するとのこと。 グループホームの運営を強化する方向で..
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にわとり「逆転現象」さて、夏が終わり秋、冬と季節が変わってきますが、安値が続いた鶏卵の卸値が上昇し始めましたね。 全体的な相場をお伝えします。 東京市場では指標品が8月中旬から1割ほど上昇、4カ月ぶり..
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台風による恩恵?野菜の相場!青果の取り扱いは大変です。品質不良の対応の他、気象状況による価格高騰など加工食品のようにはいきませんね。 最近では、猛暑で高騰した葉物野菜が値下がりしてきたように見えます。群馬や長野産の出荷..
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暑さが苦手な「鶏」 卵への影響は?毎日暑い日がつつきますね。 こんな熱いと、鶏たちの状態も心配になってきます。鶏と書くと想像にたやすいかもしれませんが、鶏卵を扱っているのでその件。 動物の平常体温を比較しても鶏の体..
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鶏卵相場が下がってきました!鶏卵の卸値が急落しています。 前月に比べて2割ほど安い・・・というのも、鶏の飼育数が増えて卵の生産量も増えているからのようです。足元の需要は堅調ですが、盛り上がりにはかけるところがあります。..
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乳成分不使用のヨーグルト!?「豆乳グルト」毎日の健康づくりに「ヨーグルト」を食べている人も多いんじゃないでしょうか。 そのまま食べるほかに、料理などに使用するなど用途もいろいろありますからね。でも、基本的に乳が原料となりますがから、..
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歴史的な高値!グレープフルーツやオレンジといった輸入果実が歴史的な高値をつけています。グレープフルーツは2月として1971年の輸入自由化以来47年ぶりとなり、オレンジも91年の自由化以来27年ぶりの水準となってい..
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缶詰は一番長くて何年の賞味期限?本日の提案商品は備蓄品でした。備蓄品、、、東日本大震災以降、各施設などでも注目されだして毎年ご用命を頂けるようになりました。 万が一の災害時でも食事の提供は欠かせない部分になります。最悪、ガ..
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2018年1月 鶏卵相場報告繁忙期も過ぎ、落ち着いた毎日を過ごしているかのような「業務用食品業界」かと思いきや、1月10日に香川県のブロイラー農場で鳥インフルエンザが発生しました。 「殺処分」という対応は致し方ないのか..
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12月 鶏卵相場報告11月も終わりに近づきました。いよいよ年末の12月。 食品業界以外も「繁忙期」に突入ですね。12月が暇な業種としては「ブライダル関連」だと聞いた事があります。クリスマスに合せてとか、本人たち..
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「バナナが真っ黒」というクレームを受けて外気温が下がってくると、野菜などの物流にも気を使います。 冷凍食品から非食品まで、もちろん青果もまとめてお客様に納品をしているわけですが、先週くらいから、野菜の低温障害のクレームが入るように..