記事「土用干し」 の 検索結果 32 件
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梅天日干し朝からカンカン照りの本日。 梅干した。 土用干し。 今年初めての失敗，梅酢から出てた端っこの紫蘇にカビが湧いてしまって。 カビが混じらないようにするのに一時大騒動。 なんとかカビ取り..
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梅干関東地方の 梅雨明けはまだのようですが、 痺れを切らして、 今日は梅を干すことにした。 ちょうど1ヶ月前に漬けた梅を明けてみると、 今年は南高梅の完熟を漬けたので、 フルーティ..
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梅漬け今年も梅漬けの季節が来ました。 南高梅10kg。 ほど良く熟しています。 塩は１０％に抑えて、５リットル瓶４つに分けて漬けました。 塩分控え目なので、梅酢が上がるまで、カビが生え..
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ナチュラリストの手作り梅干し 土用干しです 天日かんかんだからきっと美味しくなるでしょう恒例の我が家の梅干しの天日干しが始まりました。我が家のナチュラリストの手作り梅干し。梅も紫蘇も無農薬栽培を入手、お塩も海の精、身体に良い材料で漬け込んだのを、土用干しです。お日様かんかんです。き..
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梅…天日干し昨日と今日に分けて梅天日干し。 梅干しになる前の最後の作業。 土用干しともいうけど今年は天候の加減で土用なんかとっくに過ぎ去ってしまって。 今頃やっと。 昨日紅映を干して，今日南高梅。 ..
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梅土用干し今年の梅，やっと第一回目の天日干し。 ほんとは先週干せるとよかったのだけど台風接近やらなんやらでお天気悪くて。 今日は用事もないしやっとこさ干せた。 去年から猫の手がなくなって… 一人では..
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そろそろ梅干しが食べごろです。「梅干」の俳句。2018.08.05. そろそろ梅干しが食べごろです。 「梅干」の俳句。 今年漬けた梅干しがそろそろ食べごろになりました。 梅干しには塩分が含まれているので、 大..
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早まっちゃったかな？？？はじめて梅干しにチャレンジし、ジップロックに入れて、毎日１回裏表を返し ３週間。 忘れないように、マーカーペンでラインを引きつつ、ようやく終了。 やっと干せる！！！と思って（梅雨も明けたこと..
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天気を操作できて、舞い上がり～洗濯物を干していたら、なんとなく空は明るいみたい。 うん、これなら、晴れそう。 じゃあ、家の中に避難させてる梅干しは、外でお日さまに当たってもらわなきゃ。 と言うことで、土用干し、再開。 行っ..
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ひえ～！梅干しの上に雨が～もう梅雨も明けたようだし、梅干しを干そうかな？ 土用干し、しようかな。 そう思ったら、「すぐしなきゃ！」みたいな気持ちになって急いで、ざるの上に梅干しを並べて外へ出しておきました。 夕方から干し..
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梅干しの作り方 土用干し梅雨が明けて７月下旬～８月上旬頃土用干しをします。 屋根付きのところに干せる環境があると、 安心なのですが、通常は天気３～４日続く時を狙います。 毎日ひっくり返します。 ..
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何とか完了♪こんにちは。 先日から始めた、梅漬け天日干し。 ついに残りの白梅も干し始め、やっとこさ終了です。はい。 いまだに部屋の中は ほんのり梅干の香りがあるような、ないような･･..
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