記事「寿司」 の 検索結果 7421 件
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鮨話§鉄火巻も四ツ切なのだ！寿司屋に入って肴でひとしきり酒を呑み、最後に寿司を握ってもらう のが相変わらずのマンネリパターンである。 最後に握りと一緒に巻物を３つほど作ってもらう。鉄火巻、ネギトロ 巻、カッパ巻といった..
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握話§桜が満開お寿司の定期戦３か月ぶりに恒例寿司の会を催した。 もう何も考えずに注文していて、ヱビス生を軽～く１杯飲み干して、 すぐに冷酒“Ｈ”を二合。つまみは穴子とづけマグロ。相変わらずの “Ｈ”の切れのよさにスイス..
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旨話§年末恒例のお寿司を楽しむ12月に外で酒を呑むのはすべて“忘年会”であるとは、去年も言って いたことであるが、今年もその時季となって既に数回を数えている。 一季節に一回のお寿司の会を行なった。相変わらずのマンネリの注文..
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鮨話§我慢できずに寿司を食いに行くいつもの寿司屋に行くのは、一シーズンに一度と決めている ので、スケジュールに忠実ならば９月がその予定なのだが、 ８月も下旬だしなあ、で出かけてしまった。 どうもこうもマンネリも窮まって、鮪づ..
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食話§フランスの“にせジャポ料理”欧米の日本食はブームという状態から、より日常の食として の地位が確立されそうな様子である。 フランスでもご多分に漏れず、日本食レストランが雨後の筍 のように開店しているらしいが、安かろう悪か..
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酒話§築地周辺初探訪之記…鮪…小一時間ほど築地散策をしたところで、呑み会の待ち合わせ 時間となり、築地関係者が迎えに来てくれた。 「ここは場内から仕入れているし……」というお墨付きの店 ……ということは、場外でもそうじゃ..
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劇話§コクーン歌舞伎『四谷怪談』北番コクーン・オリジナル版である南番から先に観たかったが、 北番を先に観る羽目になってしまった。南番は４月半ばに。 もっとも、どちらから先に観ようが、その前が歌舞伎座で観 た一回なので、何がどー..
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鮨話§恒例“お寿司の会”顛末いつもの近くの寿司屋で、３か月に一度の“お寿司の会”を 勝手にやってきた。朝青龍……強い！……が決定戦で白鵬を 圧倒したのを見届けて店に向かった。 前にも書いたが、本当にうまい寿司屋なので毎..
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節話§どうみても恵方巻きは・・・“ガセ”！20年くらい前だろうか“恵方巻き”の存在を知ったのは。 知ってからも、節分の豆撒きしながらそんなことはしない。 ルーツを調べても無理矢理なこじつけで、それこそ巻き寿司 の売り上げ向上を目論ん..
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食話§立ち食い寿司で生ビール夜も９時を過ぎた新宿の地下街、呑みそびれ食べそびれ状態 の目に“立ち食い寿司”の看板が入ってきた。 迷わず飛び込んで生ビールを注文。店のルールは“１回の注 文で２貫×２種類”とか何とかあった..
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酒話§2005年12月“忘年会”総括というわけで、昨年12月の“忘年会”を総括してみる。忘年 会の定義についてはここを参照。 総回数17回であった。 外で独酌したのが４回、身内と呑んだのが８回、第三者と呑 んだのが４回、..
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復話§ＤＶＤレコーダーは直ったものの地域のセンターに電話したら、夕方には修理に来てくれた。 先方に修理データが残っているということで、毎回来てくれ るスタッフが部品を持ってきて、平身低頭で修理してくれた のだった。 「受..