記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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カマンベールチーズ&クランベリーのイングリッシュマフィンクランベリーの甘酸っぱさと カマンベールの相性がとってもいいんだそうです ちょっと甘めの生地にクランベリー混ぜ込んで カマンベールチーズを包んでいます 焼き上がりの熱い内に試食した..
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全粒粉のプチパンこれが昨日焼いたパンです 葛城から帰ってきたらパンの在庫がなくて、酵母もなくて ドライイースト1%入れてます イーストが少ない分、発行時間は長くなるし、 パンチもあるけど、イースト臭さ..
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ロールパン3種今日は朝から焼きましたよ 最近fuuちゃんの食欲が凄まじい(笑)んだってー 食事の前後に 「パン、ちょうだいよう」とおねだりして、結構食べるんですって 食事の前後に食べるって、パンを何と思って..
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ベーグル2種油脂を使わないヘルシーなベーグルにします 今日もイーストなので、とっても時間は短くてできましたよ でも、焼き上がりの食感はしっかりとモチモチしてて 十分に歯ごたえがありましたよ プ..
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パンピコとチョコパンバターロールからの変身で 背中にトゲトゲがあるパンピコ(角)と誰もが好きな!?チョコパン バターロールの生地で2種類できちゃいました パンピコはハサミでクープを7.8箇所入れただけ f..
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バニラビーンズからのクリームパン今日はバニラエッセンスじゃなくて、 本格的にバニラビーンズで、カスタードクリームつくります それからのクリームパンなんです まずは出来上がりを クリームがトロトロなので、いつもの成形だ..
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コーンリュスティック素朴な味と手順が簡単なパンです なんて偉そうなこと言ってるけど、 本物のというか、パン屋さんのは食べたことないんです でも、味は素朴というのも、砂糖もバターも入ってなくて 塩味だけだもんね ..
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コーンマヨパンコーンの使い残りがあります コーンパンを焼くには足らないので、こんなパンにしました 食パンくらいのリーンな生地で、 ベンチ終わって、麺棒で伸ばしたらクルクル巻き上げ 仕上げ発酵したら、..
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米粉で作るヨモギアンパンとお花見今日野ヨモギアンパンはコメ粉が50%入ってます 出来上がりは、和菓子のようですよ 捏ね上がった生地を５分だけ休ませて 麺棒で伸ばし、半分に粒あんを広げ、半分にたたみます 仕上げ発酵した..
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コメ粉のプチパン上新粉100ｇと強力粉100ｇの同量で作ってます １次発酵なし、ベンチタイムなしなのですごく手早くできます あるのはこね上がり10分室温で休ませるのと 仕上げ発酵４５分しただけでーす ..
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ピーチデニッシュ今日はイーストでデニッシュです 400円で購入の本に載っていた可愛い成形のパンです 生地を綿棒で30ｃｍ×30ｃｍくらいにのばして12等分して紐状を作る そしてその紐を2.3回ひねって端っこをく..
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プレーンとクランベリーベーグル今日はイーストでやってみました きっと、イーストのベーグルは初めてかも＾＾ あるテキスト見ながらやったんだけど、 発酵させないのがポイントなんですと 発酵器(オーブンの発酵機能)を全く使わなく..