記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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ふわっ・ふわっのパンが希望今日、もくさんが遊びに来るのに先立って 今日食べたいものは、なーに、って聞いたら これだったんです、ふわっ・ふわっのパン! ということはイースト使って、薄力粉も少し入れて、 リッチなパンにしま..
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マクドのグラコロじゃなくて、クリコロ!!２．３日前から気になってたもの今日こそ作ります って言うのは、結構気合いというか、手間が掛かりそうなんです マックの場合は、グラタンコロッケなんだけど さっちょさんの場合はポテトクリーム..
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ケーク・オ・フィグ先週木曜日、このケーキを受講してて 救急車発動騒ぎを起こしてしまったのです あれから１０日程経つのに、風邪は今だにスッキリしません よく言うパウンドケーキで、中身にセミドライのフィグが入..
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天使の羽根が付いたシュガーブレッドとセサミブレッド自家製酵母切らしてしまったので、今日はイーストです 330ｇの強力粉、20ｇの米粉、そしてイーストが5ｇでやってみます これで充分発酵してくるし、これ以上イースト増やすと匂いが気になるかも リー..
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コーティングチョコでドーナツ久しぶりに、ドーナツ作ります それも、ベークドではなくて、オイルで揚げます それと言うのも、コーティングチョコがあるので試してみたくて...... ベンチタイムが終わった頃から、慌ただしい 成..
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12ｋｍを自転車で来たsyou君とクロワッサンsyou君が12ｋｍの道を１時間かけて自転車で来ましたよ 我が家は京都と大阪の府境で、峠になってるから自転車は登りできついよね しかもお昼ご飯がまだだったので、可愛そうだったわ 手を洗うのもそこ..
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モチモチチーズパンとポン・デ・ケ―ジョって同じものなの??タピオカの粉を生地に入れるとモチモチになる、と聞いていたので とりあえず買っておいたんだけど 実際にやってみようとすると、よくわからない そこで、調べていくと、ポン・デ・ケ―ジョと言うのに出逢っ..
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涼しい窓際で酵母育つ、とウィンナーチーズパン朝夕は涼しくなったけど、やっぱり日中は暑いなぁ 南側の部屋は３０℃前後あるけど 北の部屋は幾分涼しく感じられる なので、酵母達は温度計と共に北の部屋に引っ越しです すると、こんなに元気に育って..
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残暑のクグロフクリスマスのパン、クグロフをまだまだ暑いこの時期に焼きます 今日は200ｇの粉とイースト10ｇを使って、ドライフルーツ100ｇ入ります クグロフは１次発酵がないので、 取り掛かってから焼き上がる..
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我が家の部屋で、居ながらに見える花火とデニッシュ最近の夕立、と言うか局地的集中豪雨は酷いです 今日も夕方4時ごろからとんでもない雷・雨・風... １３日の雨を連想させるほどの勢いに、恐怖さえ感じます その雨も、２時間ほどしてやっと小ぶりに ..
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カルピス酵母がやっと、そして明日は食パンカルピス酵母、育ててるつもりなのに 何の変化もないのです 美味しそうな、例のカルピスの香りがするだけー 腐ってるんでもないのに、あのサイダー状の泡が出てこない ひょっとして、液が濃い過ぎかなと..
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編みパン・ド・カフェと白玉アイスあんみつ♪コーヒー酵母がおきなかった、失敗のもとをパンに入れ込みます さらに香りを出すために、インスタントコーヒーも入れて 練乳・玉子も入れてリッチな生地に作ります 今日のパンの参考になったのは、ミニ食パ..