記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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プリンのカスタードデニッシュ自家製酵母が品薄なので、イーストでデニッシュ生地作ります そして中に入れるのは、普通のカスタードじゃなくて プリンをイメージさせるクリーム 今日はこれを追求します プリンの材料は、玉子・砂糖・..
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チョコデニッシュとブールこれは昨日焼いたパンです yasuoさんと、かあかさんが来ると言うことなので 何時もの2回分焼きました 先ずはyasuoさんが好きなチョコデニッシュとシュガーロール これはイーストの方がフンワ..
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チョコ入りココアパン、２種類今日は食べたいパンがあります チョコが入ってるパンがいいなぁ、と チョコが苦手の人にはホワイトチョコ入りにしましたよ 見た目ですぐに分かるように、粉をふっておきました これなら、すぐにどっちか..
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米粉パン3種朝から暢気に美容院に行ってたんです そうしてたら、携帯にかかってきて 「今日のパン教室忘れてるんかな?」ですってー 前回、参加者の一人が、ヤ―メタってなったから中止と思ってた 美容院、急いで仕..
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コーヒー食パンと肉まん登山の筋肉痛、昨日よりずいぶん楽になりました スイミングで少しは筋肉鍛えられてるんでしょうね 明日の朝食用はコーヒーが入ってる食パンです プロだったら、レギュラーコーヒーをたてて仕込み水に使うん..
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チーズケーキパンクリームチーズがいっぱい入ったビスケット生地が載ってます クリームチーズ・バター・砂糖・玉子・薄力粉 これらをしっかり混ぜて絞り袋に入れて 仕上げ発酵が終わった生地に中心から円を描いて載せていき..
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パンケマードスペインの菓子パンだそうです リッチな生地を紐状に伸ばしてクルクルと巻いて仕上げ発酵 照り玉したら、グラニュー糖・アーモンドスライスをふって焼成 甘くって美味いパンです
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ビューリーブロート今日も図書館で借りてる本からのパンです 島津 睦子さんの本で、パンの種類が多くてどれも美味しそうなんです 今日選んだビューリーブロートはスイスの柔らかいぱんと解説があるだけで ビューリーがどんな..
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ハワイをイメージのパンでアロ～ハyasuoさんがお土産持ってきてくれました ドライパイナップルです そのまま食べればいいよ、と言ってましたが そこはそれ、パン職人でありますれば.....考えるわけでございます (さっきまでド..
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クロワッサンとミートパイ久しぶりのクロワッサンです 今日は薄力粉の分量を少し大目にして見ました 普段は強力粉210ｇと薄力粉90ｇのところ 強力粉190ｇと薄力粉110ｇにしてみたんです 強力粉が多いと麺棒での伸ばし..
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甘食yasuoさんがお買い物に行ったら店頭に並んでいて、どうしても食べた―い とリクエストしてきました このパンは何だか懐かしい気持ちになりますね パンシェルゼの勉強をしていた時、 この甘食は日本..
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ライ麦入りクルミとドライイチジクのパン・肉まん久しぶりにシンペル使ってみます ライ麦が入っているから、火通りが心配なんだけどね 270ｇの強力粉に30ｇだけ細引きのライ麦入れて ローストしたクルミとセミドライのイチジクをカットしたのを練り込..