記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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角食パンと節分と。富澤商店のサイトにある、気になっていたレシピで角食パンを焼きました～！『アルスター食パン型で作る基本の角食パン』レシピと違うところは・CHIYODAの1斤型を使用。・バターの量を6.9％に。発酵時間と..
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パン作り・和風キナコ食パン編！もう1月31日ですね！残っているキナコ何かお料理に使えないかな？そうだ、パンにしよう！ということで作ってみました。 〇材料〇強力粉220g、キナコ30g牛乳180ml、バター15gキビ砂糖30g..
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パン作り・初メロンパン編！前回作ったクッキー生地を用いてメロンパンを焼いてみました。菓子パンって難しい！！ ホームベーカリーで一次発酵をし、8等分して丸く成型し濡れ布巾をかぶせて10分休憩。 10分後、丸めた生..
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ロールパンロールパンの理想の形、ちゃんと目に焼き付いているのだけど実際やってみると、思うようにいきません💦もう少しだけ↑の幅を狭めにしたい。そして高さを出したい！です。成形の形を考えなおさねばいけないのかも！？..
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角食パン富澤商店のアルスター1斤型で260ｇの粉を使うレシピが頭から離れません。同じ1斤型でも容量が微妙に違ってくるし私の持っている1斤型だと多いんじゃないかって思うのですがレシピの角食パン、写真ではキメが細..
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やさしい甘さのぶどうパン今日から通常生活にもどりました！優しい甘さのパンが食べたいと考えたら思いついたのがレーズンパンでした。🍇少し食感を軽くしたかったので、薄力粉をちょい足しです。捏ね終了5分前にレーズン投入だとちょっとち..
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パン作り・朝食クルミパン編！ホームベーカリーでクルミ入りのふっくら食パンを焼きました。 家のホームベーカリー（BK－B67BONABONA）に合わせて材料を入れています。 〇クルミ食パン1斤ぶん 強力粉250g、オ..
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角食パンとお野菜たち本当は焼型の適正生地量で焼くこで美味しいパンを焼けるということもわかっているのですが。今日は久しぶりに本に載っているレシピの分量で焼いてみます。今日は何のパン作る?cuocaオリジナルレシピ集 (レタ..
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紅茶とホワイトチョコとオレンジのパンどうしようもなく可愛い編みぐるみの猫に出会ってしまいました！😻だらだらあみぐるみ猫「まいど」↑ねこやまさんのHPです。あみねこのいる生活本も販売されてるみたいです。あぁ、誰か作ってくれないかな。難しそ..
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バゲットずっと続いている帯切れスランプ！今日のポイントは・じっくり発酵・クープとクープの間を広くとる・フランスパンコースで焼く表面にガスがポコッと。大丈夫かな？今日はコロコロ転がしていません。22.5ｃｍにな..
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角食パンと吉祥寺角ばった食パンがいいと言っていましたが、すみません訂正します。やっぱりホワイトラインのある角食パンが焼けるようになりたい！見てしまったのです、わたくし。とあるパン屋さんのサイトで素敵な食パンを。自分の..
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パン作り・コッペパンロール編！給食のパンが食べたいなぁと思いコッペパン風のパンを焼きました。今回も一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せです。 家のホームベーカリー（BONABONA BK－B67）ではこの分量で生地を作り..