記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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おいしい鮮魚は、朝買うのがおすすめです。＆「アミ」の料理金曜日は近所のスーパーの店先に、野菜の朝市が出るので、久しぶりに９時すぎから買い物に出かけてきました。 家庭菜園の野菜も充実してきましたので、ねぎや春菊、小松菜の葉物なら自家製で間に合うよう..
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秋からのおすすめ、青菜まぜまぜおひたし前回、青菜がおいしいよという話を書きました。でも、実際には、ほうれん草のように、食べやすくて味が良い（・・・でも、かゆみの一因になる仮性アレルゲンを含む食材だから、あまり食べすぎは良くないよ）という..
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野菜も冬野菜にだんだんと切り替えて食べること少し前に、そろそろ冷たい飲み物やお風呂上りの氷菓などをやめませんか？と書きましたが、食べ物も同様で、夏の野菜は体を冷やす食材が多いので、そろそろ潮時です。 実際に、我が家の家庭菜園でも、１０..
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今年も干し柿作りのシーズンがやってきました。突然ですが、干し柿はお好きですか？ 私は、子供がアトピーで悩まされるまでは、干し柿なんて見向きもしませんでしたし、わざわざ食べようとも、ましてや、自分で作ってまで食べるだなんて、考えたことも..
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卵と牛乳なしで よいこの食卓【アトピー生活を楽しもうね】メルマガを発行しました「卵と牛乳なしで作れる料理」をテーマに作る、アトピーっ子向けレシピを中心に、乳幼児のアトピー暮らしに役立つ、季節ごとの生活のアドバイスなどを載せたメルマガを、だいたい週一の間隔で、や発行しています。..
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旬のおいしいサツマイモは、焼きいもにすると最高ですね♪秋に旬のサツマイモがおいしい季節になりました。我が家でも先週末に全部掘ってきましたよ。 どっさり♪でも、これから寒くなると、あっという間に腐ったりもあるので、気が抜けません。お正月くらいを..
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アレルゲンにならないよう、魚類は鮮度が大事！生のたこの調理方法と裏技も幼いアトピーっ子は、魚介類でじんましんを起こしたりすることも多いから、アレルギーを起こしにくい魚を選んで買い、鮮度よく調理して、トラブルを防いであげたいものですね。 魚の選び方のコツについて..
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「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」配信しました今週も、月初めのレシピ集に載せることができなかった内容をまとめて送信させていただきました。 ５号は、白菜丸ごと活用法！ 小家族だとなかなかな食べきれない丸ごとの白菜を、鮮度がよいう..
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「チヂミ風おから入り混ぜ焼き」のレシピ忙しい日の晩御飯には、粉もの料理もよく作ります。 時々書いていますように、発酵食品をしっかり摂ることで、腸を元気にして、アトピーや病気をブロックする生活を我が家では目指していますので、これか..
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アトピーっ子に野菜と言えば、まずおひたしを食べてみませんか？小学校の家庭科で、調理実習の一番最初に作った献立はなんだったでしょうか？ 私は、サラダでした。 野菜と言えば、サラダ。 これがアトピーっ子の子育てでつまづくまで、それから..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理１０月号を配信しました今月の「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」メルマガを発行しました。 ちょっと新システムになってから、思うようにスイスイ発行出来なくなってしまい、日をまたぐ形の発行になって..
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９月号１１号は、「アレルギーに気を付けながら食べる里いも、ナス、エビ」１２号は「レンコンとベジタリアンフード」「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」の１１号と１２号を配信しました。 １１号は、秋の旬素材の中から、かゆみなどを引き起こすこともある仮性アレルゲンを含んでいて、食べ方に気..