記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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時代はついに、キッチン菜園に？！！へーー、ここまで来たのかぁ・・・と、ちょっと驚いた記事をＷｅｂで読みました。それがキッチン菜園です。 最近の節約ブームで、家庭菜園の人気が高まっていると言うのは聞いていましたが、さらにもう一..
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夏の旬素材、ゴーヤは食べられますか？突然ですが、あなたはゴーヤを食べることが出来ますか？ 私が はじめてこの野菜を食べたのは、５年以上前じゃないかと思うのですが、第一印象はと言うと 「うへぇ・・・にがっ！ これ本当に食..
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サプリメント＝食品添加物でもあるという意識は大事だと思うアメリカのスーパースター マイケル・ジャクソンが亡くなったニュースは、私にとっても衝撃でした。 そこでついつい、その後のＷｅｂニュースをチェックしてしまうのですが、 胃の中は空っぽで..
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じんましんやショック症状があったお子さんでも、心配しすぎないでね離乳食の食べはじめの頃に、一度でも、食べ物でじんましんが出たり、発作を起こす体験を起こしてしまったら、 「うちの子は、とんでもなく重いアレルギーを抱えた、特殊な子供なんだ」 と、誤..
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これからの暑い季節は、シジミ汁もアトピーっ子にどうぞ潮干狩りでにぎわうアサリの旬は、春ですが、同じ貝でも、シジミの旬は、真冬と真夏にあるとされるのをご存知でしょうか？ 夏に食べても、貝なんて身がやせているんじゃないの？・・・みたいなイメージが..
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６月最終号は、梅干しを使った和の料理です。今週は、全国的にも雨の地域が多いそうですが、お住まいの地域では、今日のお天気はいかがですか？ 梅雨の時期は、食中毒も起こりやすくなりますが、そんな時にしっかり食べて欲しい保存食が梅干し。体に..
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米にアレルギーがあっても使える酢食物性のアレルギーから、一時期 お米を制限していたことがあります。初めて医師に、「米も制限してみましょう。お酢は、りんご酢を使ってみてくださいね。」と、言われた時、医師に改めて説明してもらうまで、し..
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６月１２号 旬のさやインゲンの料理と小豆料理をいろいろとこんにちは、よいこ・まっぷです。 きょうの料理では、小豆を炊き方からご紹介していますが、普段、小豆は食べていますか？ あんこ系のお菓子を食べる機会はあっても、料理に使う機会は少ないの..
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６月１１号 トマト料理をたっぷりとこんにちは、よいこ・まっぷです。 きょうはトマトを料理に使うアイデアを、いろいろご紹介しています。 私は以前まで、トマトを、一年中買っていました。 しかも ただ、切..
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６月９号１０号についてこんにちは、よいこ・まっぷです。 ９号１０号と続けて、離乳食についてまとめて書き込んでいました。 ９号では、読者の皆さんから、「食べてくれなくて困る」と言うメールをいただく事が多い..
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アレルゲンを除去したつもりが、出来ていないって、どんなことか血液検査で反応が出た結果を受けて、食事制限を始めたにも関わらず、アレルギー症状がなかなか改善しなくて悩まれているご家庭もあると思います。 その中には、親は「食べさせていないつもりなのに、実は..
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卵を使わないで作れるハンバーグのレシピ卵をつなぎに入れなくても、ハンバーグを作る事は出来ます。レシピ本に、「卵を入れる」と書かれていたら、入れないと作れないような気がしますが、実は無くても作れます。 アレルギーに伴う除去食で、「..