記事「料理」 の 検索結果 95400 件
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初めて焼いた、マカロニグラタン。・・・昨日は、マカロニグラタンに挑戦しました。 鍋でホワイトソースを作ろうとした所・・・ダマニになって失敗（涙）。今回は夕飯だったので、もう一度作る事にしました。幸い、バターと小麦粉は多かったので、..
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パウンドケーキを焼いてみました。日曜日の話ですが・・・ホットケーキミックスで、挑戦してみました。ミックスが２００グラムだったので、２本分だったのですが、最初は紙、２本目は金型で。 １本目は種が多すぎてはみ出てしまい（人にプレゼ..
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オリエンタルのカレー先日、「オリエンタル」からプレゼントが送られてきた 写真の「ゴールドスプーン」がそれです。 「オリエンタル★名古屋三昧セット 」を だったかなを購入したら 当たり券が入っていました。 写真の..
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ハリエンジュ（ニセアカシア）の天ぷら作ってみました。 美味しかった～ 今が旬です！ハリエンジュ（ニセアカシア）です 写真は、花を摘んできたものです。 お花の姿がよく分かるように2つだけ写しました。 天ぷらにした「ハリエンジュ」です 揚げ時間適温？で10秒位？（写..
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アウトドア料理 ポーク スペアリブのオーブン料理 レシピ1.必要な材料などの写真です。（今回は4人分程度） 材料：豚スペアリブ・焼き肉のタレ・ローズマリー 器材：12インチダッチオーブン・ボール・トング等 時間：オーブンする時間は20分～3..
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料理の道は一日にしてならず（←当たり前）一昨日は東京ガス主催の男性の為の料理教室に参加してきました。 http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=7176 その時作ったものがこれです。..
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北海道旅行(第2日/3泊4日)※前日からの続き。 ビジネス旅館みゆきの屈斜路湖（客室名）で目を覚ますと、天気は晴れ。朝食を摂った後、しばらく寛いでから出発。 網走の滞在が終わる。振り返れば遠ざかるビジネス旅館..
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初シチュー失敗今日はホワイトシチュー作りに挑戦しましたが、できあがったのは……。 この通り、ホワイトというよりブラウンシチューです。幸い食べる相手が身内だったから良かったものの、身内でなければ突っ返されて..
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建国記念の日の料理もう１週間経ってしまいましたがこちらにはまだ書いていなかったので。 2月11日(月・祝)に、久々に料理をしてみました。 酢豚のつもりだったのですが、肉を形骸をとどめないぐらい揉み込み..
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タマネギの切り方先輩から先日紹介したタマネギをレンジでチンする時間を問われました。 頭に十字の切り込みを入れて、ラップで巻いて、小さ目なら3分、大き目なら5分ぐらいでしょうか？ あまり時間を長くすると、焦げるので..
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つぼ抜き岩魚やアマゴの内臓を抜く処理は、つぼ抜きがお勧めです。料理屋のいとこに教えてもらいました。 まず、割り箸を用意します。その割り箸を口から頬に沿わすようにえらから出し、えらの外側から尾の方に向けて..
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おっちょこちょいでも・・ f(^.^;)台風がゆっくり近づいてきていているのでこの２，３日は天気も悪いみたい という事で足もこんな調子だし、「そうだ！！」 フォルままさん のブログで読んだ砂肝ジャーキーを作ってみよう！！ って事..