記事「料理」 の 検索結果 95398 件
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おでんおでん（わ？）、いやおでんも、奥が深い料理でございやすぅ～(^^; 黒豆煮に続きおでんのうんちくを語っちゃいま～す♪ ★ 今回のおでんの具材 大根、うずら揚げ、明石ダコ、もち巾着、ひら天..
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長芋のひき肉あん長イモ と言えば、とろろのイメージが非常に強いと思いますが、今回はコレを煮て料理しました。 長イモ を煮て食べた時の触感は一味違うものがあり結構、ハマると思いますよ♪是非、お試しくださ～い！..
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菜の花の辛子和え旬の 菜の花 を 辛子和え にしました。 むかご もそうでしたが、菜の花 も父とよく河川敷に採りにいってました。 アブラムシがついているときは大変（T_T）一生懸命、水で洗い落としていた思..
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お吸い物 ～ハモのすり身～ちょっと間が空きましたが、久々にハズ料理を順繰り紹介していきます。 まず、1回目を飾るのが、こちら ハモのすり身 を使ったお吸い物。。 今回の料理の作り方は、非常に簡単です。 まずは、ス..
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きびなごの干物こちらは、きびなご というおさかな。。 干物にしたきびなご がスーパーで売っているのを見つけると、買い物メモに書いてある食品以外は買わないつもりp(^o^)q でいるにも関わらずついつい買っ..
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むかごの食べ方こちらは、むかご（山芋の実） と呼ばれています。最近、スーパーに売っているのを見かけて買いました。 ハズ実家では、コレを探しに行って水で洗って器に盛りラップをかけて、電子レンジ（根菜メニュー..
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千切りピーマンのごま油しょうゆこちらは、私の義祖母から教わった簡単レシピ。。 ビールに合いますよぉ！ 作るのが面倒なときやちょっと何か足りないと感じたときに、この料理はオススメです。 生ピーマンが食べられない人には申し..
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里芋とこんにゃくの煮物今回は、相方(wife)作料理を写真に収めて公開であります。 煮物のうえに盛っている かつおぶし がそそる一品でしたぁ(^^) 本日は、福井からのスキー帰り。雪山滑走と自動車の運転でお疲れ..
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白身魚のクリーム煮 PART2前回作った 白身魚のクリーム煮。。もう一度、作ってみたくて料理しちゃいましたぁ！ 今回は 緑でアクセント ミニアスパラ を入れてみました。 ハズコレ（ハズのコレクションを略して）としては、..
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中華風野菜炒め私（ハズ）の父から受け継いだ、伝統！？ の野菜炒め を初披露！！ 自分の得意料理は何かと聞かれると、何なのか今まで答えられませんでしたが、今回作って見てやはり コレだぁ（^^）v と確信もてまし..
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カス汁相方（wife）が 酒かす 苦手なため、ここ何年か作っていませんでしたが、何とか久しぶりの カス汁 にありつけました（＾＾） よって今回は、通常より 酒かす 少なめに配慮していますのであしか..
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筑前煮今では全国区の 筑前煮 博多ご当地では がめ煮 というらしいです。 なんでも入れるという意の博多弁“がめこむ”“がめくりこむ”がその名の由来とか。 ハズ家では、作れなかった 正月煮しめ が..