記事「料理」 の 検索結果 95394 件
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カフェ・オレ・パンカフェ・オレ・パンの体験レッスンに行きました。 お教室をの前を通りかかった時に、 入り口に置いてあったリーフレットを覗いたら、 先生に声をかけていただいて参加することに！ 身近な材料で出来るの..
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ちらし寿司３月３日は雛祭りなので、 定番のちらし寿司作りました。 っと言ってもスーパーの安物食材を集めてですが･･･ ご飯に混ぜた具材は、 にんじん・しいたけ・ごぼう・はすでした。 甘辛に煮たものを酢..
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恵方巻節分なので恵方巻作りました。 今回具を買いそびれて冷蔵庫の中のもので。 豚そぼろ・椎茸・卵・きゅうり・でんぶでした。 豚肉のそぼろと椎茸を甘辛にしっかり味付けしたので、 残りもの具材のわりに美..
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ホカッチャ久しぶりにホカッチャを焼きました。 今回はニンニクとドライイチジクの二種類作りました。 ニンニクもドライイチジクも、 ミジン切りにしたものを生地に混ぜてこねた後、 粗めに刻んだものを上に散らし..
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雛祭り昨日は雛祭りだったので、 おきまりの、ちらし寿司でした。 ご飯はトッピングで見えませんが五目寿司です。 しいたけ・かんぴょう・ごぼう・にんじん・れんこん入れました。 ちらし寿司と、はまぐりのお..
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恵方巻今日は節分なので恵方巻を作りました。 牛そぼろ、かんぴょう、スモークサーモン、玉子、きゅうり、でんぶを具材にしました。 あとはお吸い物作ってイワシを焼いただけで夜ご飯出来上がりです。 行事に乗っ..
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お正月２日目 ポンデケージョ初詣に行きました。 夕方から出かけたので、 お祓いの長い待ち時間に食べようと、 一口サイズのポンデケージョ作りました。 材料は白玉粉・玉子・牛乳・パルメザンチーズです。 ３～４倍くらいに膨ら..
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雛祭り ちらし寿司雛祭りなので、夜ご飯はちらし寿司にしました。 行事に合わせるとメニューを考えなくて楽です。 五目寿司の上に錦糸卵・さやいんげん・サーモン・いくらをのせました。
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恵方巻節分なので恵方巻作りました。 今年の方角は東北東だそうです。 具材はそぼろ・サンチュ・まぐろ・ダシ巻き玉子・三つ葉・きゅうり・かんぴょう・シイタケ・カニかまぼこでした。 切らずに食べるのが正しい..
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ラフテー初めて沖縄料理のラフテーを作りました。 朝のＮＨＫ連続テレビ小説『ちむどんどん』の影響も有るかと思います。 先日、鶴橋に買物に行ったときに皮付きの三枚肉の蒸し豚を買っておいたのです。 そして..
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メンマ ”２２昨日のこと。 色々と教えて貰う蕎麦打ち仲間の家に会計資料返しに行ったら、メンマを頂きました。 タケノコを塩漬けにして発酵させたものだそうです。 それを塩抜きしたものがこれです。 女房がこれ..
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肉吸い今まで食べたいと思っていた”肉吸い”を初めて作りました。 肉うどんの玉抜きと言うことで出来たこの料理は今や大阪の名物とか．．．． 発祥は千日前にある「千とせ」のようです。 一度食べに行きたか..