記事「料理」 の 検索結果 95394 件
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たかが箸、されど箸うちの宿ではエコ箸〓は性に合わないので無漂白、防カビ剤を含まない無添加 国産間伐材の松の割り箸を使っています。 エコ箸は、個人的にはエコかな❓ また漂白剤で白くしたり防カビ剤を 含んだ外国産の割り..
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はまべ荘の朝ごはんおはようございます はまべ荘の朝ごはん 夕食をブログにてアップすることは 多いですが朝ごはんは久しぶりです。 こんな感じで朝からお刺身も楽しめる 内容になっています。 ギンデェとは「稲取の漁師が..
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サザエの豆知識です。稲取では四月初頭にサザエの素潜り漁が 解禁になって、海士さんが沢山のサザエ を漁港の競り場に運んで来ます。 それをはまべ荘でも魚屋さんに 混じって入札をして買い付けています。 沢山のサザエの中にも..
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稲取の金目鯛 アレンジ料理稲取の金目鯛をアレンジした 調理で美味しいご飯を作って みました。 まずは、サクサクに揚げたフライに これはタルタルソースで食べると 本当に美味しいですよ。 そのフライを更にアレンジすると これに..
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稲取産の金目鯛使い切りました。おはようございます 沢山買い付けして連休中に お客様に食べて満喫して頂いた 伊豆稲取産の金目鯛、残り3尾に なりました。^_^ 今回は1キロ超えのものから全部で 50尾以上買い付けしました。 ..
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仕込み中です10連休も後半戦を迎えて ようやくお天気も快晴になって 来ました。 金目鯛を3枚下ろしにして います。良い感じの脂の乗りで 今日もお客様に喜んで頂けそうです。 やはり稲取の金目鯛は他の漁場で釣れる..
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怜和の時代も宜しくお願い申し上げますおはようございます 怜和元年、曇り空の朝に なりました。 新たなスタートを迎え はまべ荘は稲取の金目鯛と 温泉をお客様に満喫して頂ける様 一生懸命に頑張りますので ぞうぞ宜しくお願い致します。 ちな..
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金目鯛の親子かな？おはようございます 金目鯛特に稲取産の金目鯛は 美味の極みです。〓 ご覧下さいませ、金目鯛の親子です。 稲取漁港で会えました。 大は1.5キロ〜2キロの金目鯛 ビリは500グラム以下の金目鯛です。 ..
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本日より10連休ですね。おはようございます 今朝の伊豆稲取は小雨混じりの 強い風が吹いています。 本日の金目鯛漁はお休みですが はまべ荘の魚の確保は万全です 大型連休中でもおいしい稲取キンメを 用意して、お客様のお越..
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伊豆 春の味覚伊豆の山はワラビや筍が沢山採れます ご近所さん、知人の方に春のお裾分け をいただく季節でもあります。 こんなにたくさんいただきました。 下処理の後 灰汁抜きをして調理します こんなに感じの料理にも..
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令和元年、おトクなグループプランおはようございます 新元号、令和 良い響きですね。 はまべ荘の稲取金目鯛料理も多くの お客様にお喜び頂き、嬉しい限りです。 四名様以上にてのご予約になりますが おトクなグループプランを立ち上げ ..
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鮮魚コーナーで買う時はこういう容姿の金目鯛です。お客様が自分で金目鯛を求めると その時々で魚の脂のりが違って あたりはずれが多々あると思いますが そんな時は、はまべ荘の金目鯛の 目利きを参考にしてくださいませ。 こんな感じの金目鯛がオススメです ..