記事「料理」 の 検索結果 95398 件
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アジュール舞子グレ釣行№4 『油淋グレ』少し早起きして午前9時より西5へ釣行。 すでに3人の先行者有り。 いつもの定位置4番目に竿を出す。 風も波も天気も穏やかで絶好の釣り日和、 だがただ一つ海に濁りが入って海面下が..
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『グレ味噌漬け おんたま添え』垂釣管理人さんからのおすすめ料理。 グレの味噌漬けにホーレンソウと温玉でボリュームを付けて。 （数少ない貴重なグレを量増して１食浮かそうと） 白味噌に酒と味醂を加えのばし薄塩して..
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アジュール舞子グレ釣行№3 『グレモロきゅう』5／19 この日は台風の影響で午後から雨との予報。 3時間分の撒き餌を作って10時半頃アジュール舞子、西5へ着く。 すでに3名のグレ釣り人。 その中のTFC釣りクラブの方はもうす..
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アジュール舞子、初グレチャレンジ！ 『グレの揚げ出し』今年初のグレチャレンジ。 午前11時前より開始。 すでに釣りクラブの管理人さんが1枚あげたとの事。 釣り始めて間もなくグレの姿確認！ が群れのど真ん中に付餌があるにもかかわ..
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『穴子のアスパラ巻き』今日も垂水漁港へ出かけたが、残念ながら12～15ｃｍの子メバル10匹と16cmウミタナゴ1匹。 食べてしまうのもかわいそうなくらい可愛いかったので、その場で海へ帰ってもらいました。 ..
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垂水漁港産 『チヌのジェノベーゼドレ』久しぶりの垂水漁港。 「垂水の釣り情報」で釣果情報を確認して東4番へ。 思ったとおり、藻が茂っている。 釣り場を探すのにかなり労した。 幸い潮が緩んでいた。 撒き餌を多目..
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イカナゴと山菜の和風カルボナーラ本日、家族で北神戸に土筆狩りに行ってきました。 まさに土筆真っ盛りっ感じでそこいらじゅうに群生しているのを取りまくって。 ワラビも探したのですがあいにく2本だけ発見、時期が早いのか、場..
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イカナゴと新ワカメのかき揚げ市場からイカナゴ（買うおばちゃん）の行列も消えつつある、今日この頃。 少し大きくなったイカナゴがむなしく売れ残っている。 釘煮サイズの頃はあれだけ群がっていたのに。。。 なんとも..
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垂水産ウミタナゴと新ごぼうの煮付けだいぶと暖かくなり そろそろノッコミかな？と思い垂水へ。 風もあまりなく潮もあまり動かず。 だから魚もあまり動かず、かな？ ようやくアタリがあったが本命のチヌではなくタナゴ。 結..
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『ハタハタハリハリ』冬から春にかけてが旬のハタハタとハマグリ、食感抜群の新ワカメ。 それに新ジャガにタケノコ、ミズナにショウガ、オマケにモヤシ！ 食感良いものゴッソリ入れてのハリハリ鍋！！ ハタハタ..
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セイゴのムニエル 豆乳キノコソース今日も塩屋漁港へ出かけた。 が、あいにくボーズだった。 午前中に垂水商店街で保険で買っていたセイゴで。 （魚屋さんはセイゴでいっぱい！45cmぐらいのまだ生きているセイゴがとろ箱3杯..
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塩屋漁港 フカセでチヌ。 造りと煮物に。予定の合間の3時間、垂水は大そうなので最寄の塩屋漁港へ釣行。 西風かなり強風で竿を出すのをしばしためらったが、強行して外向きテトラに竿を出す。 風とは逆の東から西への潮でかなり..